10月25日，由四川省茶文化協(xié)會主辦的2019年成都市第二屆“長嘴壺與蓋碗茶藝”茶藝師職業(yè)技能大賽在都江堰市職業(yè)中學(xué)落下帷幕，來自全市的116名選手參加了本次大賽。都江堰市教育局副局長張守軍，都江堰市人社局副局長肖良，都江堰市職業(yè)中學(xué)校長張武，四川省茶文化協(xié)會終身名譽(yù)會長、國家級裁判張京，四川省茶文化協(xié)會會長施永堅(jiān)，四川省茶文化協(xié)會常務(wù)副會長劉昌偉，四川省茶文化協(xié)會常務(wù)副會長邱永鳳，四川省茶文化協(xié)會秘書長羅燕銥，成都市教育專家李曉玉，四川省人社廳競賽部部長何永紅，以及山西省茶文化專家、國家級裁判范建民等領(lǐng)導(dǎo)和嘉賓出席了本次大賽。
都江堰市教育局副局長張守軍在現(xiàn)場發(fā)表講話。他指出，加快發(fā)展職業(yè)教育，讓每個人都有人生出彩機(jī)會，是習(xí)近平總書記在新時期的重要指示精神。此次技能大賽就是要貫徹落實(shí)十九大提出的“建設(shè)知識型、技能型、創(chuàng)新型勞動者大軍，弘揚(yáng)勞模精神和工匠精神，營造勞動光榮社會風(fēng)尚和精益求精的敬業(yè)風(fēng)氣”的要求。
都江堰市職業(yè)中學(xué)校長張武在致辭中表示，大賽提供了一個交流學(xué)習(xí)、切磋技藝、互相激勵的平臺，有利于促進(jìn)技能人才的培養(yǎng)。同時，茶藝是中國的傳統(tǒng)文化，長嘴壺茶藝更是四川的特色文化，此次比賽，也旨在弘揚(yáng)中國傳統(tǒng)茶文化。
隨后，四川省茶文化協(xié)會會長施永堅(jiān)宣布本次大賽開幕。
本次“長嘴壺·蓋碗茶”技能競賽分為規(guī)定動作展示和創(chuàng)新動作展示兩個部分。在長嘴壺創(chuàng)新動作賽中，功夫、舞蹈等元素經(jīng)過選手們的不同演繹，讓現(xiàn)場的評委和觀眾耳目一新。一場別具一格的“熊貓茶館”表演，更是調(diào)動了現(xiàn)場氣氛，贏得陣陣掌聲。
在規(guī)定動作環(huán)節(jié)，選手需完成大會指定的茶葉沏泡流程，展示所沖泡茶葉的色、香、味、形，借助標(biāo)準(zhǔn)、嫻熟的沏茶手法表現(xiàn)茶葉的沖泡過程，展現(xiàn)茶藝師職業(yè)技能水平。茶藝師從茶湯質(zhì)量、茶藝表演、主題創(chuàng)新、茶席布置等技藝方面一決高下。在大賽現(xiàn)場，茶藝師的舉手投足從容優(yōu)雅，茶香裊裊，讓臺下的觀眾大飽眼福，也給現(xiàn)場學(xué)生們提供了一個交流學(xué)習(xí)的難得機(jī)會。
據(jù)了解，為主動適應(yīng)技能型人才的需求，營造培養(yǎng)學(xué)生綜合職業(yè)能力的職業(yè)教育氛圍，都江堰市職業(yè)中學(xué)正進(jìn)一步推動學(xué)校高星級飯店專業(yè)“省示范”建設(shè)工作，推進(jìn)“產(chǎn)教融合、校企合作”，使專業(yè)建設(shè)和人才培養(yǎng)更貼近社會和企業(yè)的需求，此次大賽也是學(xué)校“省示范”專業(yè)建設(shè)工作的重要組成部分。
