在成都市開展的2017年秋季開學期間食品、衛(wèi)生交叉檢查活動中，9月7日上午，由新都區(qū)相關(guān)單位領(lǐng)導、青白江區(qū)教育局領(lǐng)導及彌牟鎮(zhèn)相關(guān)領(lǐng)導組成的檢查組一行對青白江中學校進行了食品衛(wèi)生大檢查。檢查組深入到食堂食品庫房、蒸煮間、冷藏間、消毒間、粗加工間、廚房，認真查看原材料保鮮保質(zhì)情況、食堂各環(huán)節(jié)操作情況。同時，仔細查閱了食品進貨臺賬、消毒記錄、廢棄物處理記錄等，重點對食材安全標識、供貨商情況、食品留樣等情況進行了詳細檢查。
檢查中，學校分管領(lǐng)導溫校長向檢查組一行介紹了食堂的運行情況。檢查組對學校食品安全、制度建設(shè)、就餐環(huán)境、食堂名廚亮灶建設(shè)等方面作出了較好的評價，對校園環(huán)境和學校安全管理工作給予了積極肯定，同時對食堂在防蚊、防鼠方面的不足給予經(jīng)驗指導。
此次專項檢查，進一步強化了學校的安全意識和服務(wù)意識，促進了學校食品衛(wèi)生安全工作的有力推進!(賈元東 通訊員 蔣小軍)
