為進(jìn)一步加強(qiáng)成都市大彎中學(xué)初中部食品衛(wèi)生安全管理工作，提高學(xué)校食品從業(yè)人員崗位技能和知識水平，切實保障學(xué)校師生食品安全和生命健康，2021年5月20日，成都市大彎中學(xué)初中部在天成樓三樓會議室召開了食堂管理工作會議，對全體食堂從業(yè)人員進(jìn)行了食品衛(wèi)生安全知識培訓(xùn)。大彎中學(xué)德育中心副主任曹建兵、同小花，行政·后勤中心副主任陳世宇出席會議，全體食堂從業(yè)人員參會，學(xué)校食堂管理員陳雪茹老師主持會議。
首先，陳世宇副主任要求做好新校區(qū)食堂各項規(guī)章制度的建立、健全和落實工作，要求食堂隨時做好內(nèi)外環(huán)境以及餐飲具的消毒工作，做好食堂員工的健康證管理，嚴(yán)禁無證上崗，并進(jìn)一步強(qiáng)調(diào)了食堂常規(guī)管理工作的重要性。
分管安全的同小花副主任從食堂員工防疫安全、心理疾病的預(yù)防、食堂垃圾分類、食堂消防安全等方面對食堂提出了詳細(xì)的工作要求，食堂是學(xué)校消防安全的重要區(qū)域，食堂員工要時刻提高警惕，具備防火意識。
曹建兵副主任就食堂全面管理工作要求食堂管理人員、食堂經(jīng)理、食堂從業(yè)人員齊抓共管，把各項工作做實做細(xì)，防患于未然，最大限度地保障全校師生員工的生命健康安全和學(xué)校財產(chǎn)安全。
最后，學(xué)校食堂管理員陳雪茹老師對全體食堂從業(yè)人員進(jìn)行了食品衛(wèi)生安全知識培訓(xùn)。培訓(xùn)結(jié)束后，在學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的認(rèn)真監(jiān)考下，全體食堂從業(yè)人員進(jìn)行了食品衛(wèi)生安全知識考試。（孫林馨）
大彎中學(xué),食堂管理工作會議,加強(qiáng)食品衛(wèi)生安全
