2022年12月7日，四川天府新區(qū)第五中學(xué)高二年級(jí)部分學(xué)生進(jìn)入學(xué)校食堂，開(kāi)啟了首次職業(yè)生涯體驗(yàn)周活動(dòng)。活動(dòng)分為兩組，第一組同學(xué)進(jìn)入食堂操作間，跟隨大廚學(xué)習(xí)配菜、配料和烹飪技術(shù)。同學(xué)們?cè)趲煾档膸ьI(lǐng)下，知道了每一種菜品所需的配菜、配料，烹飪下菜下料的先后順序和烹飪時(shí)間，自己動(dòng)手，一盆香噴噴的菜肴出鍋了。
拜師學(xué)藝——“大廚”是如何煉成的
配方探秘——了解炒菜配料
過(guò)程探究——聽(tīng)操作間管理人員講解炒菜程序
食堂飯菜留樣
第二組跟隨售賣窗口的阿姨學(xué)習(xí)售賣飯菜技術(shù)。飯菜售賣，看似簡(jiǎn)單，實(shí)則不易，飯和每一種菜品的分量是否均勻關(guān)系到學(xué)生營(yíng)養(yǎng)和滿意度，盛菜技術(shù)直接關(guān)系到售賣速度，刷卡是否快速精準(zhǔn)關(guān)系到學(xué)生切身利益，職業(yè)態(tài)度是否溫和決定了學(xué)生滿意度。
在體驗(yàn)中學(xué)習(xí)
虛心請(qǐng)教售賣阿姨
師傅領(lǐng)進(jìn)門，修行在個(gè)人
像模像樣的賣飯“大師”
“小體驗(yàn)”觸發(fā)“大未來(lái)”。 通過(guò)本次職業(yè)體驗(yàn)活動(dòng)增強(qiáng)了學(xué)生的生涯規(guī)劃和職業(yè)意識(shí)，感受了職業(yè)能力與樂(lè)趣、領(lǐng)略了職業(yè)風(fēng)采。（江蕾 通訊員 蘇曉春 邱金 高華）
投身職業(yè)體驗(yàn),天府五中,學(xué)子,化身“大廚”,賣飯“大師”
