為落實(shí)立德樹人根本任務(wù)，根據(jù)成都市共享中心“城市共享課堂”的活動(dòng)安排，結(jié)合學(xué)校勞動(dòng)教育跨學(xué)科項(xiàng)目活動(dòng)，近日，成都市龍泉驛區(qū)十陵中學(xué)以“‘匯才共享 匠心耀蓉城’川菜文化進(jìn)萬家”為主題，攜手成都工匠學(xué)院川菜名家，面向八年級(jí)孩子們開展講座。
通過深入淺出的講解和豐富的案例分析，同學(xué)們對(duì)川菜以及整個(gè)餐飲文化產(chǎn)生了濃厚興趣。孩子們不僅了解了川菜的獨(dú)特風(fēng)味和制作技巧，還從文化、歷史和社會(huì)等多個(gè)角度去認(rèn)識(shí)和理解了餐飲業(yè)的發(fā)展和變遷。
名家講座增強(qiáng)了學(xué)生的實(shí)踐操作技能，使其能夠?qū)⑺鶎W(xué)的理論知識(shí)有效轉(zhuǎn)化為實(shí)際工作能力，并深入體驗(yàn)、感受我國(guó)豐富多彩的餐飲文化。（李林）
成都市龍泉驛區(qū)十陵中學(xué),川菜
