為進一步加強學(xué)校食品安全監(jiān)管，有效防控學(xué)校食物中毒事故和食品安全事故，全力保障師生飲食安全。5月6日下午，廣安區(qū)旺盛小學(xué)舉辦了學(xué)校食堂食品安全培訓(xùn)會，會議對從業(yè)人員管理、環(huán)境衛(wèi)生、加工操作、原料貯存、索證索票、餐具清洗消毒、食品留樣等環(huán)節(jié)提出具體要求。
通過此次培訓(xùn)，食堂工作人員對食品安全風(fēng)險防范有了進一步認識，食品安全意識和法律意識得到增強，食品安全知識水平得到提高，為進一步做好學(xué)校食堂食品安全管理工作奠定了堅實基礎(chǔ)。(通訊員 秦迎春 秦政)
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