為加強(qiáng)學(xué)校食品安全管理工作，保障在校師生飲食安全，進(jìn)一步增強(qiáng)食堂工作人員食品衛(wèi)生安全意識(shí)，規(guī)范安全操作。在學(xué)校黨支部的領(lǐng)導(dǎo)和其他部門的配合下，10月13日下午，廣安區(qū)大龍鎮(zhèn)小學(xué)校召開了食堂管理人員和食堂從業(yè)人員的食品安全知識(shí)培訓(xùn)會(huì)。
培訓(xùn)會(huì)上，副校長徐俊杰組織大家認(rèn)真學(xué)習(xí)了《廣安市教育和體育局轉(zhuǎn)發(fā)〈教育部辦公廳市場監(jiān)管總局辦公廳國家衛(wèi)生健康委辦公廳關(guān)于加強(qiáng)學(xué)校食堂衛(wèi)生安全與營養(yǎng)健康管理工作的通知〉的通知》、省委教育工委委員，教育廳黨組成員、副廳長張瀾濤在全省新任校(園)長食品安全專題培訓(xùn)上的講話、《食品安全法》《學(xué)校食品安全與營養(yǎng)健康管理規(guī)定》，強(qiáng)調(diào)了在食品烹飪環(huán)節(jié)和進(jìn)出貨環(huán)節(jié)應(yīng)當(dāng)注意的事項(xiàng)，并要求嚴(yán)格落實(shí)食品留樣制度，對近段時(shí)期學(xué)校的食品衛(wèi)生安全工作做了安排。
此次培訓(xùn)的目的是為使學(xué)校食堂全體從業(yè)人員在新形勢進(jìn)一步掌握食品衛(wèi)生與安全知識(shí)，進(jìn)一步規(guī)范管理整個(gè)加工操作過程，提高安全意識(shí)和責(zé)任感，堅(jiān)持預(yù)防為主，常抓不懈，警鐘長鳴。大家齊心協(xié)力，把學(xué)校食品安全工作做得更好，讓學(xué)生滿意、讓家長滿意、讓社會(huì)滿意。(通訊員 張澤汝 李雪華)
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