為做好學(xué)生營養(yǎng)餐工作,普及校園食品衛(wèi)生安全知識,確保校內(nèi)師生員工飲食衛(wèi)生安全,杜絕食品衛(wèi)生安全隱患,1月17日中午13點,飛龍小學(xué)組織食堂從業(yè)人員進(jìn)行食品衛(wèi)生安全知識培訓(xùn)。校長張德旭同志及學(xué)校行政人員參加了會議。
會上,后管辦劉主任從五個方面提出要求。一是疫情防護(hù)知識;二是食材衛(wèi)生方面,三是食堂剩飯剩菜處理辦法;四是從業(yè)人員的個人衛(wèi)生及要求;五是庫房管理要求,六是智慧食堂的使用等方面。
最后,張校長對食堂從業(yè)人員也提出了四個方面:一是明確責(zé)任;二是珍惜崗位;三是按要求做好本職工作;四是要守紀(jì)守規(guī),提高思想覺悟,五是做好疫情防護(hù)工作。
通過這次培訓(xùn),全體食堂從業(yè)人員增強了思想責(zé)任意識,進(jìn)一步掌握了食品安全知識。(通訊員 田倩)
武勝飛龍小學(xué)校,食堂從業(yè)人員開學(xué)