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鄰水縣龍安小學(xué)開(kāi)展食堂從業(yè)人員專題培訓(xùn)會(huì)

來(lái)源:鄰水縣龍安小學(xué)  作者:通訊員 范林濤  瀏覽量:   發(fā)布時(shí)間:2022-03-09

為切實(shí)加強(qiáng)疫情防控常態(tài)化形勢(shì)下的學(xué)校食品安全工作,規(guī)范食堂管理,筑牢食品安全防線,3月8日下午,鄰水縣龍安小學(xué)對(duì)食堂從業(yè)人員進(jìn)行了專題培訓(xùn)。NnE四川教育在線

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培訓(xùn)中,范校長(zhǎng)首先傳達(dá)了3月4日鄰水縣校園食品安全專題視頻會(huì)會(huì)議精神,通報(bào)了作風(fēng)整頓專項(xiàng)活動(dòng)第二期督查情況,組織大家學(xué)習(xí)了《四川省中小學(xué)食堂食品安全管理辦法》和學(xué)校食堂管理各項(xiàng)規(guī)章制度,要求食堂從業(yè)人員牢固樹(shù)立安全意識(shí)、服務(wù)意識(shí)、責(zé)任意識(shí),切實(shí)把安全和質(zhì)量放在心中。NnE四川教育在線

會(huì)議要求,要實(shí)施好營(yíng)養(yǎng)餐這一國(guó)家惠民政策,按照平衡膳食和合理營(yíng)養(yǎng)的原則制定多樣化的菜譜,在細(xì)節(jié)落實(shí)上狠下功夫,每餐科學(xué)配餐,菜譜每餐更換,營(yíng)養(yǎng)餐實(shí)施中把好食材質(zhì)量關(guān)、加工關(guān)和口感關(guān),足量供餐,確保學(xué)生吃得好、吃得飽、吃得營(yíng)養(yǎng)。NnE四川教育在線

會(huì)議強(qiáng)調(diào),食堂從業(yè)人員的體溫監(jiān)測(cè)、個(gè)人衛(wèi)生、食堂衛(wèi)生以及營(yíng)養(yǎng)餐加工環(huán)節(jié)中的衛(wèi)生等方面做了詳細(xì)的要求,同時(shí)要盡心、盡職、盡責(zé),把熱情周到的優(yōu)質(zhì)服務(wù)送到學(xué)生心坎里。NnE四川教育在線

通過(guò)培訓(xùn),食堂員工紛紛表示在下一步工作中將落地落實(shí)會(huì)議要求,發(fā)揚(yáng)優(yōu)良,改正不足,提高服務(wù)水平,全力營(yíng)造溫馨的就餐環(huán)境。(通訊員 范林濤)NnE四川教育在線

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