為切實(shí)加強(qiáng)疫情防控常態(tài)化形勢(shì)下的學(xué)校食品安全工作，規(guī)范食堂管理，筑牢食品安全防線，3月8日下午，鄰水縣龍安小學(xué)對(duì)食堂從業(yè)人員進(jìn)行了專題培訓(xùn)。
培訓(xùn)中，范校長(zhǎng)首先傳達(dá)了3月4日鄰水縣校園食品安全專題視頻會(huì)會(huì)議精神，通報(bào)了作風(fēng)整頓專項(xiàng)活動(dòng)第二期督查情況，組織大家學(xué)習(xí)了《四川省中小學(xué)食堂食品安全管理辦法》和學(xué)校食堂管理各項(xiàng)規(guī)章制度，要求食堂從業(yè)人員牢固樹(shù)立安全意識(shí)、服務(wù)意識(shí)、責(zé)任意識(shí)，切實(shí)把安全和質(zhì)量放在心中。
會(huì)議要求，要實(shí)施好營(yíng)養(yǎng)餐這一國(guó)家惠民政策，按照平衡膳食和合理營(yíng)養(yǎng)的原則制定多樣化的菜譜，在細(xì)節(jié)落實(shí)上狠下功夫，每餐科學(xué)配餐，菜譜每餐更換，營(yíng)養(yǎng)餐實(shí)施中把好食材質(zhì)量關(guān)、加工關(guān)和口感關(guān)，足量供餐，確保學(xué)生吃得好、吃得飽、吃得營(yíng)養(yǎng)。
會(huì)議強(qiáng)調(diào)，食堂從業(yè)人員的體溫監(jiān)測(cè)、個(gè)人衛(wèi)生、食堂衛(wèi)生以及營(yíng)養(yǎng)餐加工環(huán)節(jié)中的衛(wèi)生等方面做了詳細(xì)的要求，同時(shí)要盡心、盡職、盡責(zé)，把熱情周到的優(yōu)質(zhì)服務(wù)送到學(xué)生心坎里。
通過(guò)培訓(xùn)，食堂員工紛紛表示在下一步工作中將落地落實(shí)會(huì)議要求，發(fā)揚(yáng)優(yōu)良，改正不足，提高服務(wù)水平，全力營(yíng)造溫馨的就餐環(huán)境。(通訊員 范林濤)
鄰水縣龍安小學(xué),龍安小學(xué),“開(kāi)學(xué)第一課”活動(dòng)
