“民以食為天，食以安為先”，學(xué)校食品安全重于泰山，它關(guān)系到師生們的生命安全和身體健康，也是學(xué)校、家庭和社會(huì)高度關(guān)注的一件大事。2022年4月19日下午，岳池縣顧縣小學(xué)校長(zhǎng)付祥、分管學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐的副書記李榮生再次組織食品專管員、食品安全管理員、食堂員工召開(kāi)了食堂從業(yè)人員培訓(xùn)會(huì)。
“所有管理人員都要高度重視學(xué)校食品安全工作，我們要眾志成城，嚴(yán)把食材進(jìn)貨關(guān)，讓師生吃得滿意，讓家長(zhǎng)和社會(huì)放心。”會(huì)上，付校長(zhǎng)再三強(qiáng)調(diào)，必須做好食材的詢價(jià)、索票索證、驗(yàn)貨、接收、加工，做到層層把關(guān)，切實(shí)做好食品安全工作。學(xué)校的午餐陪餐開(kāi)放日工作要繼續(xù)開(kāi)展下去，我們要不定時(shí)地邀請(qǐng)家長(zhǎng)來(lái)陪餐，對(duì)我們的工作進(jìn)行監(jiān)督，希望他們給我們提出更寶貴的意見(jiàn)和建議。
接著，李書記組織大家再次學(xué)習(xí)了“岳教科體辦【2022】號(hào)58”文件《岳池縣學(xué)校食堂食品安全管理制度》，讓制度的每一條、每一款都深入人心。李書記給食品專管員和食品安全管理員也提出了更高的要求：必須嚴(yán)把食材關(guān)，嚴(yán)格索票索證。從業(yè)人員要做好個(gè)人衛(wèi)生，工作中規(guī)范操作。同時(shí)，加強(qiáng)疫情防控，每天做好消毒、消殺工作，每周星期五下午到顧縣衛(wèi)生院做核酸檢測(cè)，這些常規(guī)工作要銘記在心，一如既往做實(shí)做牢，確保食品安全工作萬(wàn)無(wú)一失。
最后，付校長(zhǎng)對(duì)各管理人員的工作給予了肯定：李書記和楊濤老師隨時(shí)到食堂排除安全隱患，檢查食材、留樣等。除此之外，文化街食品安全管理員龍毅，做好了一日檢查工作;專管員楊濤每周認(rèn)真選擇食材，精心設(shè)計(jì)食譜，讓全體師生吃上了可口的飯菜;大園崠食品安全管理員楊順龍不畏嚴(yán)寒酷暑，堅(jiān)持接收食材，在食材質(zhì)量上非常斗硬，對(duì)不合服質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的食材一律拒收，這一點(diǎn)做得特別好，要繼續(xù)發(fā)揚(yáng)。同時(shí)付校長(zhǎng)對(duì)各管理人員的工作也提出了希望：團(tuán)結(jié)合作，互幫互助，認(rèn)真落實(shí)，常抓不怠，共同把好校園食堂安全關(guān)，筑牢校園食品安全線!（通訊員 龍毅 楊濤）
岳池縣顧縣小學(xué),別樣的研學(xué)之旅
