為進(jìn)一步加強(qiáng)校園食品安全管理，不斷增強(qiáng)食堂從業(yè)人員安全衛(wèi)士意識(shí)，前鋒區(qū)代市鎮(zhèn)小學(xué)校組織食堂從業(yè)人員、食材供貨商代表30余人進(jìn)行食品安全培訓(xùn)。本次培訓(xùn)從理論及實(shí)際操作兩方面開(kāi)展。
培訓(xùn)會(huì)上，學(xué)校分管安全工作的陽(yáng)圣元同志指出，食品安全無(wú)小事，要把好食品安全關(guān)，所有從業(yè)人員都要認(rèn)真負(fù)責(zé)，從細(xì)入手做好本職工作，杜絕安全隱患，以飽滿的精神面貌和過(guò)硬的業(yè)務(wù)水平迎接新學(xué)期。學(xué)校分管后勤的副校長(zhǎng)胡小勇強(qiáng)調(diào)了落實(shí)崗前培訓(xùn)的必要性和重要性，又組織所有人員學(xué)習(xí)了廣安市市場(chǎng)監(jiān)督管理局和廣安市教育和體育局聯(lián)合發(fā)的廣市監(jiān)發(fā)〔2022號(hào)〕73號(hào)文件《廣安市學(xué)校食堂管理制度和廣安市學(xué)校食堂操作規(guī)程》。
隨后，全體工作人員進(jìn)入食堂，由專業(yè)師傅從收菜、入庫(kù)、出庫(kù)、切菜、清洗、加工等方面進(jìn)行一一講解。
食品安全是學(xué)校安全工作中的重要一環(huán)。通過(guò)培訓(xùn)，所有從業(yè)人員都覺(jué)得受益匪淺，紛紛表示要加強(qiáng)學(xué)習(xí)，依規(guī)操作，讓學(xué)生吃的安心，讓家長(zhǎng)們放心。(通訊員 胡小勇)
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