為進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食堂食品安全管理，不斷提高食堂從業(yè)人員安全責(zé)任意識(shí)，保障廣大師生飲食安全和身體健康，構(gòu)建平安校園。近日，廣安市前鋒區(qū)觀塘鎮(zhèn)三臺(tái)小學(xué)校召開(kāi)了食品安全工作培訓(xùn)會(huì)。
培訓(xùn)會(huì)由該校校長(zhǎng)劉葉全主持，分管副校長(zhǎng)、總務(wù)主任、安辦主任、學(xué)校食堂管理人員、從業(yè)人員共計(jì)10多人參加了此次培訓(xùn)會(huì)。 會(huì)中，劉校長(zhǎng)結(jié)合開(kāi)學(xué)以來(lái)存在的食品安全、疫情防控、安全操作、厲行節(jié)約等方面的問(wèn)題，對(duì)食堂從業(yè)人員進(jìn)行了全面、詳細(xì)的培訓(xùn)，并提出了四點(diǎn)要求：工作要細(xì)致、要求要嚴(yán)格、操作要規(guī)范、服務(wù)要周到，要求加強(qiáng)食堂安全管理，確保師生食品安全。
通過(guò)本次培訓(xùn)，進(jìn)一步提高了食堂從業(yè)人員的安全意識(shí)和責(zé)任意識(shí)，規(guī)范了食品加工操作流程，提升了從業(yè)人員的自我管理能力和服務(wù)意識(shí)，為營(yíng)造平安、和諧、文明的校園環(huán)境奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。（通訊員 鐘小琴）
前鋒區(qū)觀塘鎮(zhèn)三臺(tái)小學(xué)
