為進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食堂食品安全管理工作，11月23日下午，鄰水縣乘風(fēng)中學(xué)領(lǐng)導(dǎo)劉德俊校長、分管安全的程磊副校長、安全辦甘國清副主任等一行人，到學(xué)校食堂進(jìn)行食堂食品衛(wèi)生安全常規(guī)檢查。
檢查組深入學(xué)生食堂，現(xiàn)場查看了原材料質(zhì)量及食品貯存情況，逐一檢查了食品庫房、操作間、食品留樣、食堂衛(wèi)生等以及學(xué)校周邊環(huán)境等區(qū)域的安全衛(wèi)生情況。認(rèn)真查閱了學(xué)校食堂公示欄、供貨合同、采購索票索證、原材料采購驗(yàn)收臺(tái)賬及炊事員健康證、食品留樣記錄、餐用具消毒記錄等資料。對(duì)于檢查中發(fā)現(xiàn)的安全隱患，檢查組將問題匯總后向?qū)W校食堂負(fù)責(zé)人下發(fā)整改意見書，要求立行整改，消除隱患，同時(shí)督促食堂負(fù)責(zé)人定期對(duì)食品安全關(guān)鍵環(huán)節(jié)進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)排查，守牢食品安全底線。
此次檢查進(jìn)一步加強(qiáng)了我校食品安全工作的管理力度，明確了今后我校食品安全工作的重點(diǎn)任務(wù)，提升了學(xué)校食堂食品安全管理水平，使我校食品安全工作更加規(guī)范化、制度化。鄰水縣乘風(fēng)中學(xué)始終把食品安全衛(wèi)生作為學(xué)校工作的重中之重，抓平時(shí)，重細(xì)節(jié)，為學(xué)生營造一個(gè)良好、安全的飲食環(huán)境，確保師生的身體健康和安全，讓家長放心，讓社會(huì)滿意。（通訊員 劉文明）
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