廣安經開區(qū)護安小學為了進一步加強學校食品安全衛(wèi)生工作，有效預防食品衛(wèi)生安全事件，保障師生舌尖上的安全，在2024年2月22日春季開學前夕組織食堂工作人員對學校食堂的餐具、冰箱冰柜、操作間、儲藏室、初加工間、師生用餐的桌凳等環(huán)境衛(wèi)生進行了徹底的消毒工作。
在食堂工作人員把食堂的清潔衛(wèi)生工作搞完后，學校管理員唐東平組織食堂的工作人員進行了有關食品安全衛(wèi)生方面的業(yè)務培訓；組織大家再次學習《食堂工作的從業(yè)人員在工作崗位上應該具有的衛(wèi)生要求與習慣》的“一證、一換、一洗、兩檢、十五個不準”，即：上班持有健康證，崗前換上清潔的衣、帽、裙、鞋、罩、套（手套），嚴格按規(guī)定洗凈雙手、堅持晨檢午檢！“十五個不準”：不準在崗時用手挖耳朵、揉眼睛、摳鼻子、揩嘴巴、撓癢癢，化濃妝、戴飾物、露頭發(fā)、留長指甲、在衣裙上擦手，工作時間抽煙、上廁后不洗手、食物掉地撿起扔回盆具、品味后把余物倒回鍋里、對著食物打噴嚏或大聲講話。
最后重點強調了大家思想上高度重視，行動上嚴格要求，按要求規(guī)矩辦事。（通訊員 唐東平 李帛桓）
廣安經開區(qū)護安小學,冬季安全教育
