為引導學生在實踐中體會勞動的快樂，培養(yǎng)學生的勞動意識和勞動技能，增強學生的生活自理能力，養(yǎng)成熱愛勞動的良好生活習慣，4月29日，岳池縣實驗學校結合學校勞動教育特色課程舉辦了豆腐烹飪廚藝大賽。該校五年級11個班級33名參賽選手參與角逐，秀出了廚藝拿手絕活。
本次比賽以“家校一體化·勞動不放假”為主題�；顒赢斕�，學校勞動實踐基地——豆腐工坊內(nèi)彌漫著濃濃的“煙火氣”。上午9時30分，大賽正式開始，“小廚師”們頭戴黃色廚師帽，身系黃色圍裙，以班級為單位，三人一組，來到一張張擺好了灶具的桌前。每組“主廚”熟練地打開灶，起鍋燒油，將事先備好的豆腐食材放入鍋中烹煮；助手也不閑著，充分發(fā)揮團隊合作精神，有條不紊地清洗、切削、翻炒、裝盤、點綴、命名、解說……孩子們將豆腐加工成各種美食，不一會兒，一道道色、香、味俱全的豆腐佳肴新鮮出爐。糖醋豆腐、麻婆豆腐、麻辣脆皮豆腐、醬香豆腐、肉沫豆腐、魚頭豆腐、皮蛋豆腐、香煎豆腐等一道道家常菜擺成了一件件藝術品，香氣氤氳了整個工坊，調(diào)動著觀眾和評委的味蕾。
“想不到這些小廚師們不僅是烹飪大師，還是一個個美學家�！痹u委和家長代表們認真品嘗，大家不禁嘖嘖稱贊。最后，評委從顏色、香味、造型、創(chuàng)意等方面認真評判，共評選出金獎三個，銀獎四個，銅獎四個。學校領導為獲獎班級和參賽選手頒發(fā)了獎狀和獎牌。
經(jīng)歷是最好的學習，實踐是最美的相遇。本次廚藝大賽充分體現(xiàn)了學�！拔逵⑴e”的教育思想，展現(xiàn)了學校的勞動教育實踐成果；有助于學生樹立正確的勞動觀，讓“勞動光榮”的理念深入人心；同時增強了學生主人翁意識，激發(fā)了學生對生活的熱愛和對父母的感恩之心，培養(yǎng)了學生的責任心和擔當精神。
開展勞動課程改革實驗，岳池縣實驗學校已有多年探索。據(jù)學校黨總支書記張報介紹，在深入研究國家課程和地方課程教學內(nèi)容基礎上，該校先后開發(fā)了自然生態(tài)教育課程、四季農(nóng)耕課程、野外成長萬里行課程、掐絲琺瑯藝術課程和以“五育融合”為切入點的豆腐制作勞動特色教育課程等，將德、智、體、美、勞五個方面有機地結合起來，在小學低段、中段、高端共同開展活動，實現(xiàn)了育人的層次化、系統(tǒng)化、協(xié)同化，為全面提升學生的綜合素養(yǎng)、實踐能力和創(chuàng)新思維做出了有效嘗試。（通訊員 刁志斌）
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