四川教育新聞網(wǎng)樂山9月6日訊（通訊員 周鐳）9月6日上午，縣食品藥監(jiān)局檢查組在執(zhí)法大隊長宿利紅的帶領(lǐng)下，對夾江中學(xué)食堂工作進(jìn)行了檢查和指導(dǎo)。學(xué)校校長黎華均，總務(wù)處主任朱洪及相關(guān)人員陪同檢查。
黎華均校長詳細(xì)介紹了該校食品安全工作與管理制度情況。檢查組對食堂的餐飲服務(wù)許可證、從業(yè)人員健康證、食品的進(jìn)貨渠道、臺賬記錄、洗滌用品、冰柜內(nèi)物品的擺放、調(diào)味品的質(zhì)量、留樣物品及留樣記錄、用餐環(huán)境及餐飲服務(wù)人員個人衛(wèi)生情況進(jìn)行了全面仔細(xì)的檢查，同時查看了食堂操作間、面點間、洗消間的安全衛(wèi)生狀況。
縣食品藥監(jiān)局檢查組對該校食堂常態(tài)化下的工作狀態(tài)、環(huán)境、措施和飲食質(zhì)量等表示充分的肯定，黎華均校長也表示學(xué)校會對食堂進(jìn)一步加大對食堂的管理，為師生提供更安全、更衛(wèi)生、更滿意的餐飲服務(wù)。
