為不斷提高食品安全管理水平和培養(yǎng)學(xué)生自護能力,避免群體性食物中毒事故發(fā)生,日前,威遠縣界牌鎮(zhèn)中心學(xué)校“三舉措”抓好食品安全管理工作。
加強領(lǐng)導(dǎo),明確職責(zé)
學(xué)校積極成立食品安全衛(wèi)生領(lǐng)導(dǎo)小組,明確職責(zé),細化責(zé)任,層層抓落實,形成部門協(xié)作、上下聯(lián)動的工作格局,有效預(yù)防、控制和消除食品衛(wèi)生安全事故的危害;建立預(yù)防應(yīng)急機制,組織、協(xié)調(diào)、指導(dǎo)應(yīng)急處置工作,一旦發(fā)生食物中毒事故,迅速處理,把險情控制在最小范圍,并降到最低程度。
加大宣傳,營造氛圍
認真貫徹落實《學(xué)校安全衛(wèi)生工作條例》,大力宣傳《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《學(xué)生集體用餐衛(wèi)生監(jiān)督辦法》等;充分利用健康教育課、班會、隊會、講座、板報、廣播、電視、網(wǎng)絡(luò)等形式進行食品衛(wèi)生安全教育,使學(xué)生養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣,自覺抵制購買流動攤點食品;增強學(xué)生預(yù)防意識,提高自我保護能力。
突出重點、狠抓落實
加強學(xué)校食堂安全監(jiān)管,提高餐飲質(zhì)量;加強對健康體檢的把關(guān),有效防止病菌侵入;切實做好食堂管理,嚴格控制外人進入操作間,嚴防盜竊和投毒事件發(fā)生,嚴把房門關(guān);加強食品安全管理人員的業(yè)務(wù)知識培訓(xùn),提高其業(yè)務(wù)能力和依法管理的水平,確保食品衛(wèi)生安全。(四川省威遠縣界牌鎮(zhèn)中心學(xué)校)
界牌鎮(zhèn)中心校