為提升食堂食品安全管理水平，進(jìn)一步提高食堂從業(yè)人員、保育員操作技能和業(yè)務(wù)素養(yǎng)。2019年11月6日，成都市泡桐樹(shù)幼兒園廚房組和保育員進(jìn)行了“不忘初心、牢記使命”主題教育之安全培訓(xùn)和知識(shí)競(jìng)賽。
食品安全知識(shí)測(cè)評(píng)
食堂安全測(cè)評(píng)卷
食堂食品安全培訓(xùn)
廚房組測(cè)試內(nèi)容涉及到安全食品相關(guān)知識(shí)，食品的儲(chǔ)藏及烹飪方式，食堂消毒及衛(wèi)生等諸多方面。全面細(xì)致對(duì)食堂一日操作流程及食品管理進(jìn)行詳細(xì)測(cè)評(píng)。保育員競(jìng)賽內(nèi)容包括各年齡段幼兒的一日生活護(hù)理、意外急救處理、生活管理及衛(wèi)生消毒、日常保育工作中的操作常規(guī)等。各位參賽選手認(rèn)真答題，因?yàn)槠饺绽锏膶?zhuān)業(yè)細(xì)致，才有今日競(jìng)賽場(chǎng)上的信手拈來(lái)。
保育員知識(shí)競(jìng)賽
通過(guò)本次競(jìng)賽，進(jìn)一步強(qiáng)化了后勤工作人員對(duì)安全監(jiān)督中自身職責(zé)的認(rèn)知。對(duì)孩子們的細(xì)致呵護(hù)，細(xì)小，但需細(xì)致；細(xì)碎，但需細(xì)膩；后勤工作從來(lái)都是一件專(zhuān)業(yè)而不簡(jiǎn)單的事。（成都市泡桐樹(shù)幼兒園）
成都市泡桐樹(shù)幼兒園,泡幼
