2019年11月12日，“校地共建，大手牽小手”志愿者活動(dòng)在成都大學(xué)藥學(xué)與生物工程學(xué)院展開。下午2點(diǎn)，成都大學(xué)附屬小學(xué)(以下簡(jiǎn)稱“成大附小”)的孩子們?cè)诳茖W(xué)老師趙金艷的帶領(lǐng)下，開展了此次外出實(shí)踐的體驗(yàn)活動(dòng)，旨在提高學(xué)生的實(shí)踐能力的同時(shí)激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情。
首先，成大生物工程學(xué)院的萬(wàn)博士為孩子們介紹了“我們身邊的雜糧”，如蕎麥、小米、高粱、赤豆、青稞、黑豆等等，還告訴孩子們雜糧的身上滿是“寶貝”，孩子們都紛紛在本子上記錄下這些雜糧能給身體帶來(lái)各種益處。
隨后，萬(wàn)博士帶著孩子們參觀了農(nóng)業(yè)部雜糧加工重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，各種高、精、尖的設(shè)備出現(xiàn)在孩子們眼前，她們不禁發(fā)出一聲聲的驚嘆：“我們的科技真是先進(jìn)啊！”
氨基酸自動(dòng)分析儀能檢測(cè)十八種氨基酸
納米粒度儀可以在納米級(jí)別檢測(cè)樣品
成都大學(xué)藥學(xué)與生物工程學(xué)院具備育種、栽培、初級(jí)加工到精細(xì)加工。其中雜糧技術(shù)加工研發(fā)中心，有著許多自己獨(dú)特的專利，重點(diǎn)研究對(duì)象是蕎麥和藜麥，還研究出了許多專利產(chǎn)品，如蕎麥餅干、苦蕎沙琪瑪、蕎麥零食、苦蕎酒、藜麥果酒等等。
嚴(yán)教授還告訴孩子們，藜麥?zhǔn)强梢詽M足人體所需的所有營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
藜麥種子非常小，長(zhǎng)出來(lái)的植株除了具有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，還有觀賞價(jià)值。在成都繞城高速環(huán)球中心路段也種的有藜麥�？吹揭活w小小的種子培育成了一株株嫩綠的小苗，孩子們感嘆生命誕生的神奇與人類智慧的偉大。
釀造的苦蕎酒
孩子們還親眼看到了實(shí)驗(yàn)室里面的小米、芝麻、黑米、薏仁等雜糧。
中國(guó)是苦蕎的起源地，而我國(guó)苦蕎產(chǎn)地主要在西藏、阿壩州等地，孩子們現(xiàn)場(chǎng)嘗試了種植野生大麥，這種大麥?zhǔn)乔囡淖嫦�，是在以色列中東地區(qū)原始森林里采集來(lái)的。
嚴(yán)博士指導(dǎo)孩子們種植野生大麥和苦蕎
孩子們體驗(yàn)著種植帶來(lái)的樂(lè)趣
嚴(yán)博士告訴大家，野生大麥如果遇到不利于生長(zhǎng)得環(huán)境，即使它發(fā)出了芽，也會(huì)主動(dòng)選擇枯萎，保存生命力，來(lái)年再生長(zhǎng)。家長(zhǎng)志愿者對(duì)野生大麥頑強(qiáng)的生命力感嘆不已，想要親自嘗試種植。
活動(dòng)結(jié)束之際，成大生物與工程學(xué)院的老師們和成都大學(xué)附屬小學(xué)的孩子們一起合影留念。通過(guò)此次參觀和學(xué)習(xí)，孩子們對(duì)身邊的雜糧有了更多的新的認(rèn)識(shí)，同時(shí)也感受到了只有科技才能改變生活。更加增強(qiáng)了孩子們的學(xué)習(xí)興趣。（成都大學(xué)附屬小學(xué)）
成都大學(xué)附屬小學(xué)
