為做好特殊時期校園食品安全管理，落實疫情防控期間食堂管理要求，確保復課后師生健康，3月14日上午11:30分，龍鳳小學組織食堂從業(yè)人員召開了規(guī)范化操作培訓會，培訓由食管部負責人王永健主講。
王永健組織與會人員認真學習了《中華人民共和國食品安全法》、《中小學校新冠肺炎防控技術方案》、《四川省教育廳關于加強學校食堂疫情防控工作的通知》、《龍鳳小學疫情防控一日常規(guī)指南》等，重點組織學習了關于從業(yè)人員衛(wèi)生管理“四勤”、“四凈”要求及食堂預防性消毒指南。
校長趙小剛在會上對全體食品從業(yè)人員提出了要求：一是要提高認識，增強責任心，遵守各項管理制度，保持“在班”狀態(tài);二是要加強學習，提高業(yè)務能力;三是要做好細節(jié)，嚴格落實個人衛(wèi)生管理要求;四是要積極主動，以主人翁精神投入到工作中，把好食品加工每一關;五是要做好防護，主動接受“一日三檢”，確保個人身體健康。
會上，總務主任王平還就各種消毒藥液配比標準、噴灑消毒規(guī)程等作了詳細培訓。（張紅）
大邑縣董場鎮(zhèn)龍鳳小學
