2020年新冠病毒肆虐中華大地，全國人民眾志成城、共同防疫，終于迎來了抗疫的階段性勝利，復工復學有序推進，孩子們即將回歸校園，開啟新學期的學習。
彭州市桂花鎮(zhèn)九年制學校按上級要求積極進行復課準備，高度重視學校食堂管理工作，把防疫作為當前食堂管理的核心工作。2020年4月2日上午，桂花鎮(zhèn)九年制學校邀請彭州市市場監(jiān)管局譚永紅所長一行對學校食堂從業(yè)人員進行了業(yè)務(wù)培訓，尤其是食堂如何防疫的培訓。
譚所長結(jié)合當前國際國內(nèi)防疫的嚴峻形勢，講解了食堂工作對當前防疫的重要性，要求大家以高度的責任感對待食堂工作，建立健全各種規(guī)章制度，建立食堂防疫機制，強化管理。市場監(jiān)管局歐陽同志從“抓細節(jié)、抓落實、抓規(guī)范”三個方面詳細指導了食堂工作應(yīng)抓好哪些細節(jié)，如何抓落實，食堂各項工作如何規(guī)范操作。同時深入食堂具體示范、指導食堂從業(yè)人員按規(guī)范流程操作，務(wù)實的培訓、指導，有力增強了食堂從業(yè)人員的責任意識，提高了食堂從業(yè)人員的能力，助力春季復課防疫工作的推進。（記者 易彬 通訊員 曾建 周樂興）
桂花鎮(zhèn)九年制學校
