5月18日下午，彭州市機(jī)關(guān)幼兒園(以下簡稱：彭州機(jī)幼)任曉薇副園長對(duì)機(jī)幼一園五區(qū)食堂工人進(jìn)行了食品安全知識(shí)培訓(xùn)，參加此次培訓(xùn)活動(dòng)的人員主要有機(jī)幼一園五區(qū)的食堂工人以及負(fù)責(zé)此次培訓(xùn)工作的有關(guān)行政領(lǐng)導(dǎo)和保健醫(yī)生。
首先，胡家英主任給機(jī)幼一園五區(qū)的食堂工人分發(fā)了安全知識(shí)測(cè)試試卷，希望通過此次考試提升機(jī)幼每一名食堂工人對(duì)疫情防控安全知識(shí)的掌握。
測(cè)試結(jié)束后，任園長對(duì)此次疫情防控試卷進(jìn)行評(píng)講，給食堂工人們講解了有關(guān)營養(yǎng)膳食方面相關(guān)知識(shí)。并在培訓(xùn)中提出以下幾個(gè)方面：
1、食品衛(wèi)生中要做好個(gè)人防護(hù)，注重消毒，尤其是地面消毒；
2、加強(qiáng)學(xué)習(xí)培訓(xùn)，下載“食安快線”，并認(rèn)真進(jìn)行學(xué)習(xí)；
3、關(guān)于“食育”課程的建設(shè)，要在食堂相關(guān)方面進(jìn)行改革，做好膳食工作，讓午餐更加營養(yǎng)、美味。
隨后，王磊主任從食堂衛(wèi)生、食堂工人操作規(guī)范以及杜絕食物浪費(fèi)三方面對(duì)食品衛(wèi)生安全工作作出要求，并指出大家要樹立責(zé)任意識(shí)，強(qiáng)化食品的監(jiān)管體系，做好廚房的整理清潔工作，以及設(shè)施設(shè)備的安全排查工作。
最后，機(jī)幼后勤胡主任帶領(lǐng)機(jī)幼一園五區(qū)食堂工人學(xué)習(xí)了幼兒園食堂工人月考核制度。
在平時(shí)的食品衛(wèi)生安全工作中，每一個(gè)人都要做到落實(shí)責(zé)任、嚴(yán)格檢查、保持認(rèn)真負(fù)責(zé)的工作態(tài)度，給機(jī)幼的每一位幼兒帶來安全、營養(yǎng)健康的每一餐。(記者 賴波 通訊員 倪嘉薇)
彭州市機(jī)關(guān)幼兒園
