2020年9月10日上午，成華區(qū)責任督學尹曉莉、莊昭燕到成都市培華小學進行開學常規(guī)及食堂管理工作督導檢查。
督學深入廚房對食堂管理制度、從業(yè)人員信息、食品留樣情況、公示菜譜、實際是否匹配等情況進行查看。并指出，食品安全作為幼兒健康的重要保障，對于食品存放要嚴格把控進出貨，避免食物變質(zhì)、浪費；對于食品留樣要落實人員，落實分量要求和時間要求；對于廚房工作人員要規(guī)范培訓，做到規(guī)范化操作，保持廚房整潔衛(wèi)生。督學認真詢問了配送公司送貨時間、原料進入食堂的通道、加工操作流程、膳食營養(yǎng)搭配等情況，查閱了原材料合格證件、食堂管理相關(guān)制度等紙質(zhì)材料。
隨后，兩位督學與學校領(lǐng)導進行了座談，聽取了學校對開學工作的匯報。了解了學校關(guān)于小學一年級生源、如何分班、一年級的教師配備以及全校生命生活與安全課的開設(shè)情況。
兩位督學高度肯定了培華小學開學各項工作秩序井然，師生精神狀態(tài)良好，督導根據(jù)具體情況，為學校食堂管理提出針對性、可操作性極強的建議，培華小學將繼續(xù)推進學校精細化管理，完善內(nèi)部督查機制，提高辦學質(zhì)量，保障校園教育教學工作的正常開展。（魏雅莉）
成都市培華小學,督學引領(lǐng)
