為了保證幼兒的食品衛(wèi)生安全,進(jìn)一步提高幼兒園食堂工作人員的業(yè)務(wù)素養(yǎng),有效抑制各種傳染病發(fā)生,切實(shí)做好衛(wèi)生安全消毒工作,加強(qiáng)幼兒園食堂衛(wèi)生監(jiān)管。近日,成都市雙流區(qū)金橋幼兒園(以下簡(jiǎn)稱:金橋幼兒園)保健醫(yī)生對(duì)食堂工作人員進(jìn)行了食品衛(wèi)生安全培訓(xùn),據(jù)了解,本次培訓(xùn)重點(diǎn)講解了廚房的管理和衛(wèi)生消毒以及對(duì)廚房人員的要求。
據(jù)悉,通過(guò)此次培訓(xùn),讓金橋幼兒園每一位廚房工作人員知道食品衛(wèi)生安全必須放在第一位,同時(shí)也更加明確了職責(zé)和消毒工作的重要性,為孩子們營(yíng)造新鮮、安全的食品環(huán)境提供有效保障。(江蕾 通訊員 魯雪)
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