為進一步加強食品衛(wèi)生安全工作，9月27日上午，青白江區(qū)龍王學校召開食品衛(wèi)生安全工作會。校長巫開金、德育安全處主任李德彬、食堂所有從業(yè)人員等參加會議。
會上，巫校長、李主任分別作了以下要求。第一，所有食堂從業(yè)人員必須及時更新健康證，必須持證上崗。第二，食堂衛(wèi)生必須徹底打掃，及時消毒，保證就餐環(huán)境安全，避免疾病傳播。第三，食堂從業(yè)人員要按時體檢，若有身體不適的情況，特別是患有傳染性疾病時必須立即停止工作，避免二次傳染。第四，食堂管理者必須加強安全意識，規(guī)范各項食品衛(wèi)生工作。第五，講究個人衛(wèi)生，無論是食品的分發(fā)還是食品的加工過程，都要做好個人衛(wèi)生，不留長指甲、工作時間必須要戴帽子、戴口罩。第六，嚴把關口，保證食材新鮮，變質產品嚴禁使用。第七，做好食品留樣，留夠48小時。第八，食材的加工過程中，不浪費、要節(jié)約，把實惠留給學生。第九，要牢固樹立“學生健康安全第一”的思想，落實和完善學校食品安全責任制度，增強責任意識，排除一切食品衛(wèi)生安全隱患，為學生提供一個安全衛(wèi)生的就餐環(huán)境。
本次會議的召開，進一步規(guī)范了龍王學校食堂衛(wèi)生制度，加強了食堂從業(yè)人員的責任意識，為全校師生的飲食健康保駕護航。（孫林馨 通訊員 段會朋）
青白江區(qū)龍王學校,2020年秋食品衛(wèi)生安全工作會
