為進(jìn)一步提高保育員和廚房工作人員專業(yè)知識功底，提升后勤隊伍綜合素質(zhì)，10月底，成都市泡桐樹幼兒園(以下簡稱：泡幼)舉行了保育知識和廚房食品安全知識考核競賽。
本次保育知識競賽從保育工作操作規(guī)范、幼兒護(hù)理知識、傳染病防控等內(nèi)容進(jìn)行考核，旨在提高保育員的專業(yè)技能。廚房人員主要以食品安全、廚房操作規(guī)范等內(nèi)容進(jìn)行考核，促進(jìn)廚房人員學(xué)習(xí)與交流，提高食堂隊伍專業(yè)水平，以保證食品安全。
據(jù)了解，泡幼每學(xué)期都有計劃地開展后勤練兵活動夯實基礎(chǔ)。通過活動，提高保育員和廚房工作人員專業(yè)技術(shù)水平的同時也及時發(fā)現(xiàn)自身的不足，在不斷的提升中更好地促進(jìn)幼兒園膳食的質(zhì)量，提高保教配合能力，為幼兒的健康成長保駕護(hù)航。(孫林馨)
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