“一蔬一飯，來之不易。午食很香，我們認真吃飯吧。”為了讓同學們養(yǎng)成勤儉節(jié)約、珍惜糧食的好習慣，從新學期開始，成都市鼓樓小學便開設(shè)了特別的課堂，午食課程化，用午食教育讓學生在了解食物來源的基礎(chǔ)上尊重糧食、節(jié)約糧食。
據(jù)悉，鼓樓小學的午食教育分為三個時段——餐前教育、就餐及餐后勞動。老師通過ppt講解當天所食菜品、食材溯源及其營養(yǎng)，學生通過老師的講解認識食物中的學問，體會到食物的美好，從而尊重食物，愛惜糧食。聽完老師的介紹，大家齊聲說道“一蔬一飯，來之不易。午食很香，我們認真吃飯吧。”滿滿的儀式感，讓同學們心里多了一份虔誠、尊重和珍惜。
吃完碗中的食物已經(jīng)成了大家的習慣。“光盤行動”一粒也不剩，碗里吃光光，心里美滋滋。
用餐結(jié)束的同學自覺地整理課桌及地面，有任務(wù)的同學們分工開始勞動，還餐具、掃地、擦桌子、倒垃圾……孩子們都各自忙碌著。
據(jù)了解，午食教育已在該校開展了一段時間，同學們對每天的食物食材及營養(yǎng)價值越來越了解，節(jié)約的意識越來越強，最重要的是學校每天剩菜剩飯現(xiàn)象越來越少了，“光盤行動”已成為鼓樓小學的新風尚。（江蕾 通訊員 李芳）
鼓樓小學,午食教育,光盤行動
