食堂的消防安全一直是幼兒園安全工作中的重點之一。為進一步加強校園安全工作，近日，天府幼兒園萬家灣分園消防維保單位四川迪威消防有限公司一級消防工程師江智勇和消防維保人員劉紅走進幼兒園，對廚房后勤人員展開了消防安全知識培訓。
培訓中，主講人員從日常的工作案例著手，旁征博引，強調(diào)廚房是用火的地方，全體后勤人員務(wù)必謹記用火安全，時刻繃緊安全這根繩，按照規(guī)章制度規(guī)范操作。然后理論聯(lián)系實際，針對加工過程中油鍋起火后滅火毯、滅火器的正確使用方法及相關(guān)注意事項進行詳細闡述和講解，并親自示范。同時讓每一位廚房工作人員一一進行實踐體會，熟悉要領(lǐng)，認真落實到位。
最后，根據(jù)食堂工作崗位的性質(zhì)，要求食堂全體員工落實消防安全責任，及時排查消防安全隱患，規(guī)范消防安全操作方法，完善火災(zāi)應(yīng)急工作機制，扎扎實實做好消防安全工作。后勤人員認真做好筆記，警鐘長鳴，將安全牢記心中。
“千里之堤，潰于蟻穴”，消防安全高于一切。通過此次實操培訓，加強了廚房后勤人員對安全工作的認識理解和應(yīng)急處置能力，將有力確保安全工作正常推進，以安全之心，換校園和諧！（孫林馨 通訊員 梁辰美井）
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