為積極應(yīng)對食物中毒事故的發(fā)生，有效提高幼兒園應(yīng)對食物中毒事件的緊急處置能力，最大限度減少食物中毒事故帶來的危害，切實保障幼兒的身體健康，雙流區(qū)九江萬科實驗幼兒園于2020年12月29日開展“疑似食物中毒事件”應(yīng)急演練。
演練前，幼兒園園長、安全主任、保教主任、健康副校長就“疑似食物中毒事件”應(yīng)急演練展開討論，隨后進(jìn)行了詳細(xì)的演練安排部署。
演練活動開始，教師發(fā)現(xiàn)班上5名以上幼兒出現(xiàn)不同程度的肚子疼、嘔吐、頭暈等癥狀，其中一名幼兒突然嘔吐，班主任立即聯(lián)系保健醫(yī)生到班查看幼兒情況，保健醫(yī)生根據(jù)幼兒出現(xiàn)的臨床體征初步認(rèn)定為“食物中毒事件”，保健醫(yī)生立即向園領(lǐng)導(dǎo)匯報，幼兒園立即啟動食品安全應(yīng)急預(yù)案。
第一現(xiàn)場嘔吐物采樣，等待上級部門核驗。其余幼兒轉(zhuǎn)移至備用教室。身體不適幼兒到臨時留觀室進(jìn)行下一步觀察。隨后，工作人員立刻封鎖食品安全事故現(xiàn)場，保健醫(yī)生處置嘔吐物以及大環(huán)境消毒，保潔人員進(jìn)行第二次大清掃、開窗通風(fēng)、紫外線消毒。
黃平麗園長聯(lián)系上級部門，匯報學(xué)校目前發(fā)生的情況，局領(lǐng)導(dǎo)做下一步工作指示。
在食堂的安全人員第一時間拉起了警戒線，隔離食堂，廚房人員封存食品留樣柜以及相應(yīng)班級的餐具，并記錄封存時間。
在臨時留觀室內(nèi)，保健醫(yī)生依次詢問孩子們具體不舒服癥狀、早上和中午的進(jìn)食情況以及家里有無類似癥狀人員，并做好相應(yīng)記錄。
其余家長聽說幼兒園出現(xiàn)了“食物中毒”事件，打電話聯(lián)系幼兒園，輿情控制組老師做解釋工作。
此次演練對雙流區(qū)九江萬科實驗幼兒園后勤人員是一次培訓(xùn)、教育和提高的過程，也是一次學(xué)習(xí)應(yīng)急處置、提高危機意識、責(zé)任意識的機會，同時通過演練提高了幼兒園相關(guān)人員在應(yīng)對食物中毒等事件的快速反應(yīng)能力、應(yīng)急指揮能力以及協(xié)同作戰(zhàn)能力。（江蕾）
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