3月5日上午，由新津區(qū)區(qū)委統(tǒng)戰(zhàn)部部長、區(qū)食安委主任宋德勛帶隊，區(qū)食安委督查組一行到新津區(qū)實驗幼兒園(希望城園區(qū))進(jìn)行食品安全工作專項檢查指導(dǎo)。
檢查組一行對幼兒情況、園內(nèi)環(huán)境進(jìn)行了了解，對幼兒園食堂工作進(jìn)行專項檢查。首先，檢查組察看了從業(yè)人員健康證、餐飲服務(wù)許可證和明廚亮灶運轉(zhuǎn)的情況。再對食堂各類臺賬、環(huán)境衛(wèi)生、設(shè)備衛(wèi)生、餐具消毒、原材料采購、驗收貯存、制作加工、食品留樣等環(huán)節(jié)進(jìn)行仔細(xì)的察看。宋部長現(xiàn)場詢問了幼兒營養(yǎng)膳食的搭配和食品安全工作開展的情況。最后，檢查組一行對幼兒園食堂規(guī)范、細(xì)致的管理給予充分的肯定，并提出指導(dǎo)性建議。
下一步，幼兒園將以幼兒、教職工的食品安全為出發(fā)點和落腳點，建立長效機(jī)制，繼續(xù)將食品安全各項工作落到實處。進(jìn)一步提升全園師生的食品安全意識，加強(qiáng)食堂從業(yè)人員的培訓(xùn)學(xué)習(xí)，落實食堂精細(xì)化管理，全力保障食品安全，確保幼兒園食品安全工作扎實有效開展。（張紅）
新津幼兒園,幼兒園食品安全
