作為幼兒和教師的供餐場所，幼兒園食堂是幼兒園重要的職能部門，也是家長們非常關(guān)心的部門。為了讓家長了解成都市雙流區(qū)空港第六幼兒園食堂的整體風(fēng)貌，知道幼兒園食堂布局和操作的規(guī)范性，搭建有效的家園溝通平臺，成都市雙流區(qū)空港第六幼兒園于2021年4月8日邀請班級伙委會成員在會議室組織召開了2021年第2次園級伙委會，本次伙委會的主題是展現(xiàn)幼兒園食堂操作的規(guī)范性。幼兒園園長王欣，食堂相關(guān)負(fù)責(zé)人涂華婷、龍玲慧、高曉靜，辦公室負(fù)責(zé)人陳亞琳，保教辦負(fù)責(zé)人余玲參加了此次活動。
活動一開始，幼兒園園長王欣表達(dá)了對前來參與此次活動的伙委會成員的感謝，并介紹了幼兒園食堂衛(wèi)生、人員配置、食品采購等要求以及幼兒園幼兒伙食費(fèi)的開支情況。緊接著，幼兒園食堂分管負(fù)責(zé)人涂華婷介紹了食堂的相關(guān)負(fù)責(zé)人、工作人員的情況及具體的工作職責(zé)，結(jié)合圖片詳細(xì)解說了幼兒園食堂布局和每日的操作流程。而后幼兒園保健醫(yī)生介紹了幼兒園食譜制定的過程，并結(jié)合帶量食譜介紹了幼兒菜品搭配、配量的科學(xué)性以及菜品的營養(yǎng)價(jià)值。
為了讓家長真切感受幼兒園食堂的操作流程，幼兒園相關(guān)負(fù)責(zé)老師陪同伙委會成員參觀了解了幼兒園廚房明廚亮灶的監(jiān)控、食品展示欄，了解食堂以及食材真實(shí)的情況。在幼兒進(jìn)餐時(shí)，伙委會成員走進(jìn)班級，了解班級餐前準(zhǔn)備的衛(wèi)生消毒、餐具準(zhǔn)備、幼兒衛(wèi)生準(zhǔn)備等情況，并陪同班級幼兒一起品鑒了幼兒的午餐，真切感受了幼兒餐食的味道、粗細(xì)、軟硬等情況。
最后，伙委會成員回到會議室，并就今天的感悟和體會與幼兒園相關(guān)負(fù)責(zé)人進(jìn)行了分享和交流�；镂瘯蓡T肯定了幼兒園食堂操作的規(guī)范性，表達(dá)了對幼兒園食堂工作的認(rèn)可，提出了對進(jìn)餐較慢、食物過敏幼兒進(jìn)行特別管理等建議，并將有關(guān)的體會和建議進(jìn)行了記錄反饋。
本次園級伙委會，讓伙委會成員通過語言講解、照片了解、視頻觀看、現(xiàn)場感受等多種途徑全方位了解了幼兒園食堂的操作流程，讓家長對幼兒園的食堂工作多了一份安心、放心。成都市雙流區(qū)空港第六幼兒園也將繼續(xù)嚴(yán)把食堂安全關(guān)，專心為幼兒、教師提供營養(yǎng)、健康、安全的食品，也將繼續(xù)虛心接受社會各界的監(jiān)督和評價(jià)，化壓力為動力，力爭把幼兒園食堂越辦越好。（江蕾）
空港第六幼兒園,展食堂風(fēng)貌,迎園級伙委會督評
