為全面做好創(chuàng)建國家食品安全示范城市迎檢工作以及新冠肺炎疫情防控下幼兒食品安全常態(tài)化監(jiān)督管理工作，為師生營造安全、放心的用餐環(huán)境，全面提升學(xué)校食堂食品安全監(jiān)管水平。2021年4月15日上午，成都市第五幼兒園接受了青羊區(qū)市場監(jiān)督管理局餐飲科李天新、草市街市場監(jiān)督管理所周澤農(nóng)等專家組一行對幼兒園食品衛(wèi)生安全管理工作的突擊檢查。
檢查組一行對幼兒園食堂從業(yè)人員的健康狀況、信息公示、原材料采購與存儲、索票索證、環(huán)境衛(wèi)生、餐飲具清洗消毒、食品留樣、食品大宗采買、明廚亮灶運行公示等情況進(jìn)行了檢查，并對照各項資料進(jìn)行詳細(xì)的詢問。
市場監(jiān)督管理局餐飲科李天新老師指出，要高度認(rèn)識學(xué)校食品安全監(jiān)管工作的重要性、特殊性和緊迫性，要嚴(yán)格落實食品衛(wèi)生安全工作各項要求，結(jié)合實際，扎實做好學(xué)校食堂食品安全管理，提高學(xué)校食品安全監(jiān)管的針對性和實效性，確保師生飲食安全。（孫林馨 通訊員 楊霞）
成都五幼,幼兒園食品衛(wèi)生安全管理工作,突擊檢查
