在成都市郫都區(qū)犀浦鎮(zhèn)犀方路幼兒園,有這樣一群人,她們永遠(yuǎn)身穿圍裙,面戴口罩,頭頂白帽,身懷絕技,卻格外低調(diào)——她們就是最可愛可敬的廚房阿姨們。
早晨6:50,當(dāng)小朋友們還在熟睡時,廚房阿姨便已到達(dá)工作崗位,開啟忙碌的一天。進(jìn)入廚房前,由值班行政給廚房阿姨們進(jìn)行晨檢,量體溫、詢問身體有無異常。確保身體健康后,廚房阿姨開始更換工作服,進(jìn)入操作間開始一天的工作。
廚房工作是瑣碎的,食材驗收、食品入庫、洗菜、切菜、烹飪、分發(fā)餐食、清洗餐具、食品留樣。食堂的工作也是繁重的,廚師阿姨的鍋鏟重達(dá)1公斤,每做一餐需要揮動鍋鏟上百次,廚工阿姨們每天需要清洗、切配400斤以上的食材,洗360多副餐具……在幼兒園的每一天,她們都在重復(fù)著這些工作。
感謝廚房阿姨們?nèi)諒?fù)一日地做著這些看似平凡的工作,讓犀方路幼兒園的孩子與老師們有了可口的飯菜。(江蕾)
來看看犀方路幼兒園廚房阿姨的一天,犀方路幼兒園