幼兒園食品安全涉及到每個(gè)幼兒的健康成長(zhǎng)，為把好幼兒園食品安全第一關(guān)，確保食品溯源安全可靠，從生產(chǎn)基地到餐桌的安全鏈每個(gè)環(huán)節(jié)都經(jīng)得起推敲，天府幼兒園萬(wàn)家灣分園園級(jí)膳委會(huì)代表一同來(lái)到供貨單位成都牧馬山農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷合作社，實(shí)地探秘樂(lè)娃們?cè)谟變簣@所吃的食物來(lái)源及相關(guān)情況。
資質(zhì)檢驗(yàn)。負(fù)責(zé)人向來(lái)訪的膳委會(huì)家長(zhǎng)代表介紹公司資質(zhì)及榮譽(yù)，公司為政府機(jī)關(guān)、學(xué)校、部隊(duì)等多家企業(yè)事業(yè)單位提供安全食物原材料。這些榮譽(yù)及資質(zhì)讓家委代表們對(duì)該公司配送食材安全保障有了極大的信心。
檢測(cè)嚴(yán)密。走進(jìn)食品檢測(cè)室，專業(yè)的檢測(cè)器械、詳細(xì)的檢測(cè)流程、每日更新的檢測(cè)報(bào)告、留樣時(shí)間等細(xì)節(jié)，讓人感受到其嚴(yán)謹(jǐn)性。
科學(xué)管理。走進(jìn)各個(gè)食品庫(kù)讓初體驗(yàn)的家長(zhǎng)了解到整個(gè)倉(cāng)庫(kù)整齊劃一。倉(cāng)庫(kù)內(nèi)的商品擺放有序，均按照嚴(yán)格規(guī)定擺放，商品標(biāo)識(shí)明顯、詳細(xì)。整個(gè)倉(cāng)庫(kù)通風(fēng)、防潮、防鼠、防火等措施完善；倉(cāng)庫(kù)根據(jù)食材種類設(shè)置不同的溫度、濕度，倉(cāng)庫(kù)環(huán)境檢測(cè)等都非常細(xì)致、具體。讓家長(zhǎng)代表們非常直觀的看到所有物品。
交換空間。座談室，負(fù)責(zé)人介紹了公司的概況和經(jīng)營(yíng)理念，讓家委們更加全面了解到供貨商的食材從源頭、加工過(guò)程、包裝運(yùn)輸再到幼兒園的全部流程。通過(guò)實(shí)地參觀，家長(zhǎng)們了解了食材的來(lái)龍去脈，也表達(dá)了自己的看法，也更加肯定幼兒園將孩子們的食品安全放在首位，讓所有家長(zhǎng)安心、放心。
通過(guò)本次實(shí)地考察，進(jìn)一步促進(jìn)了幼兒園與家長(zhǎng)之間的互相信任，家長(zhǎng)們對(duì)幼兒園食材來(lái)源的安全性有了更加深入地了解。天府萬(wàn)家灣分園重視膳食工作，嚴(yán)把各道關(guān)口，使孩子在幼兒園的飲食得到最大程度的安全保障，為孩子的健康成長(zhǎng)保駕護(hù)航。（孫林馨 通訊員 梁辰美井）
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