2月17日，青白江區(qū)華嚴(yán)小學(xué)接受青白江區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局督查指導(dǎo)春季學(xué)校食品安全工作。青白江區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局相關(guān)人員及學(xué)校食堂負(fù)責(zé)人員參與現(xiàn)場(chǎng)檢查。
督查組一行重點(diǎn)檢查了學(xué)校食堂食品儲(chǔ)存加工制作、餐用具清洗消毒、食品留樣、餐廚垃圾規(guī)范處置、“明廚亮灶”建設(shè)和從業(yè)人員培訓(xùn)、健康管理等食品安全管理制度落實(shí)情況。對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，現(xiàn)場(chǎng)向?qū)W校負(fù)責(zé)人進(jìn)行了反饋，并要求學(xué)校限期整改到位。
檢查組強(qiáng)調(diào)，學(xué)校食品安全工作是當(dāng)前工作的重中之重，必須警鐘長(zhǎng)鳴、常抓不懈。學(xué)校要全面落實(shí)食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)格執(zhí)行食品安全管理制度，認(rèn)真做好食品安全自查，及時(shí)消除食品安全隱患；要嚴(yán)格落實(shí)陪餐制度，強(qiáng)化社會(huì)監(jiān)督；要強(qiáng)化“勤儉節(jié)約，反對(duì)浪費(fèi)”宣傳教育，培養(yǎng)學(xué)生養(yǎng)成節(jié)約好習(xí)慣。監(jiān)管部門要督促指導(dǎo)學(xué)校落實(shí)食品安全主體責(zé)任，抓好食品安全監(jiān)督檢查，全面推進(jìn)“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”建設(shè)，加強(qiáng)食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控；要全面落實(shí)“四個(gè)最嚴(yán)”要求，依法嚴(yán)肅查處食品安全違法違規(guī)行為，嚴(yán)守食品安全底線，全力保障師生飲食安全。（孫林馨 通訊員 張楊）
華嚴(yán)小學(xué),青白江區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局,全面落實(shí),四個(gè)最嚴(yán)
