為切實(shí)做好幼兒園食品衛(wèi)生安全工作，有效提高教職工應(yīng)對食品安全突發(fā)事件的緊急處置能力，建立完善的應(yīng)急處置機(jī)制。2022年3月25日，成都市郫都區(qū)花園幼兒園開展了幼兒食物中毒應(yīng)急演練活動。
會議部署
演練前，葉園長組織全園教師進(jìn)行了食品安全應(yīng)急演練培訓(xùn)，向大家詳細(xì)地解讀了演練方案，明確了演練要求和各自職責(zé)。
演練紀(jì)實(shí)
本次演練場景為大二班三名幼兒出現(xiàn)嘔吐、腹痛、腹瀉、頭痛、頭暈等癥狀。主班老師第一時間安撫幼兒，并電話告知保健老師。與此同時，配班老師和保育老師立即將班級其他幼兒帶至隔離活動室，并對班級的幼兒進(jìn)行細(xì)致地觀察。消毒人員對其行動軌跡進(jìn)行消毒。
隨后，保健老師到達(dá)現(xiàn)場對患兒進(jìn)行初步診斷，初步認(rèn)定為食物中毒疑似病例，即刻向分管安全教師、鎮(zhèn)公衛(wèi)所匯報(bào)，分管安全教師向園長匯報(bào)并說明現(xiàn)狀，園長則立即向市場監(jiān)督管理所、區(qū)教育局處報(bào)告，分管安全教師向?qū)俚卣畧?bào)告。
緊接著，保健老師和主班老師立即陪護(hù)患兒就醫(yī)，由主班老師通知患兒家長說明情況并安撫家長情緒。此時，另外一名醫(yī)療救護(hù)組老師第一時間走訪其他班級，看是否有異常情況。
與此同時，現(xiàn)場控制組立即封鎖該班教室，保護(hù)好現(xiàn)場，后勤保障組立即封鎖食堂，并封存留樣食品、飲用水及餐具等待抽樣調(diào)查。
待抽樣調(diào)查結(jié)束后，保育老師對班級嘔吐物、食品、餐具、物品及教室環(huán)境進(jìn)行全面消毒。全園各班級密切觀察在園幼兒，及時掌握全園幼兒身體狀況。留觀期間不得隨意出入班級，不得進(jìn)食、進(jìn)水。
演練結(jié)束后，各小組人員認(rèn)真、細(xì)致地對各環(huán)節(jié)逐一進(jìn)行了反饋、梳理和總結(jié)，進(jìn)一步優(yōu)化各環(huán)節(jié)流程，確保事故發(fā)生時反應(yīng)迅速、人員到位、處置及時、措施得力、控制有效。
通過此次演練，不僅增強(qiáng)了全園教職工的責(zé)任意識，也提高了應(yīng)對食品安全突發(fā)應(yīng)急事件的反應(yīng)和處置能力，為進(jìn)一步落實(shí)食品安全工作，確保全園師幼的健康、安全奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。（江蕾）
食以安為先,郫都區(qū)花園幼兒園,食物中毒應(yīng)急演練
