在柚子成熟的季節(jié)，孩子們的餐點(diǎn)水果種類也更豐富了，柚子因?yàn)槿馓饌�(gè)大深受小朋友們的喜愛。與此同時(shí)，溫江區(qū)政通幼兒園的小朋友們開始好奇柚子的多種食用方法。
柚子皮能吃嗎？孩子們請求老師幫忙，一起查找資料，發(fā)現(xiàn)柚子可以做蜂蜜柚子茶、柚子糖等很多美食。于是，一場制作柚子美食的生活坊活動(dòng)開始了……
老師為孩子們準(zhǔn)備好了制作柚子美食需要的食材，有個(gè)大飽滿的柚子、鹽、冰糖、蜂蜜等，孩子們分組開始剝柚子，一雙雙小手有力又靈活。很快，一盤盤柚子果肉、果瓤和果皮就準(zhǔn)備好了。
按照提前查閱的制作方法，在老師們的幫助下，大家一起把柚子皮清洗、切絲，用清水煮兩次，再放入果肉、冰糖一起熬煮，關(guān)火晾涼后加入蜂蜜。蜂蜜柚子茶就做好啦！
果瓤也不浪費(fèi)，煮水后撈起，起鍋燒油，將冰糖炒化，待冒起很多小泡泡后下入切丁的果瓤使勁翻炒，柚子糖也完成啦！
看著做好的柚子茶和柚子糖，孩子們迫不及待地開始品嘗。孩子們對制作的柚子糖很滿意，大家把柚子糖分裝好，準(zhǔn)備帶回家和家人分享。
為了幫助孩子們加深對柚子的了解，老師和孩子們一起認(rèn)識(shí)了柚子的結(jié)構(gòu)，柚子由果皮、果肉、果瓤和籽組成，柚子營養(yǎng)豐富，還有很高的藥用價(jià)值。
孩子們利用周末和家人一起去尋找柚子，把自己找到的柚子帶來幼兒園，看著每個(gè)都不一樣，獨(dú)一無二的柚子，孩子們通過看一看、摸一摸、比一比和嘗一嘗，發(fā)現(xiàn)越重的皮薄紅心柚越好吃，青色的柚子比較酸。柚子肉都是酸酸甜甜的，果瓤有點(diǎn)苦，果皮聞起來一股清香，吃起來有些酸苦味。
小朋友們回家和家人一起再次嘗試制作柚子美食，看看怎樣做的柚子茶又甜又好喝。
有小朋友說見過柚子燈籠，引發(fā)了大家很多的“奇思妙想”。于是，一場親子柚子創(chuàng)意手工也在班上開展起來。
通過開展一系列“柚子”活動(dòng)，孩子們不僅學(xué)到了剝柚子、做柚子美食，還學(xué)會(huì)了合作和分享，提高了動(dòng)手能力，并且在活動(dòng)中了解了柚子的基本知識(shí)，孩子們的探索欲望得到了淋漓盡致的發(fā)揮。（張紅）
溫江區(qū)政通幼兒園,柚子,N種食用方法
