2023年3月24日，成都師范附屬小學(xué)二年級(jí)二班黃俊麟爸爸、四川旅游學(xué)院老師黃益前帶來(lái)一堂別開(kāi)生面的美食文化課。
課堂以“民以食為天”開(kāi)題，從地理方面給小朋友們普及了中國(guó)烹飪菜系的分類(lèi)，然后重點(diǎn)講授了川菜的特點(diǎn)、川菜形成的歷史、川菜與歷史名人的故事、川菜的家國(guó)情懷等內(nèi)容，最后呼吁大家要多讀書(shū)，多體驗(yàn)，踐行“讀萬(wàn)卷書(shū)，行萬(wàn)里路”的古訓(xùn)。黃爸爸的課精彩紛呈，既有知識(shí)的講授，又有互動(dòng)環(huán)節(jié)，不僅有川菜的飲食文化知識(shí)，更是融入了歷史、地理、文學(xué)以及思政內(nèi)容。
對(duì)于本次美食文化課，小朋友們可謂翹首期盼，課上也是積極參與互動(dòng)，課后小朋友們直言收獲滿(mǎn)滿(mǎn)，對(duì)于祖國(guó)燦爛的烹飪文化感到自豪，也萌發(fā)了到處去看看的想法。課堂達(dá)到了預(yù)期的“傳播飲食文化，增強(qiáng)文化自信”的效果。（賴(lài)波 通訊員 崔丹艷）
家校共建課堂,成師附小,二年級(jí)二班,家長(zhǎng),漫談川菜飲食文化
