春卷，是中國(guó)民間節(jié)日的一種傳統(tǒng)食品，成都市溫江區(qū)政通幼兒園把春卷作為新學(xué)期食育的第一課，飽含著老師對(duì)寶貝們的美好愿望。希望孩子們咬一口春卷，生出無(wú)窮的力量，勤勤懇懇，健健康康。
食材大準(zhǔn)備
萌娃們穿上廚師服、戴上小帽子，然后分成不同的小組，分工準(zhǔn)備不同的食材，仔仔細(xì)細(xì)地清洗，認(rèn)認(rèn)真真地切、磨，再將切好的食物進(jìn)行汆燙、裝盤，再分配到每組幼兒的手中開(kāi)始他們的大制作。看他們神氣的樣子瞬間變成了技藝超群的“小廚師”。
春卷大制作
開(kāi)始包春卷嘍！舀一舀、搓一搓、卷一卷……在包的過(guò)程中，孩子們歡聲笑語(yǔ)，其樂(lè)融融，忙得不亦樂(lè)乎。大家一起動(dòng)手，很快就包好了很多春卷。萌娃們從生疏到熟練，再到漸入佳境，享受著成功的喜悅�？粗粋�(gè)個(gè)胖乎乎的春卷整整齊齊地?cái)[放好，孩子們都樂(lè)開(kāi)了花，可愛(ài)的臉上洋溢著成功的喜悅。
春卷大品嘗
激動(dòng)人心的時(shí)刻到了，春卷的香味撲鼻而來(lái)。寶貝們興奮地欣賞著自己的杰作，津津有味地品嘗自己的勞動(dòng)成果，真是太美味了！
孩子們將制作好的春卷精致擺盤，充滿儀式感地分享到其他班級(jí)，與小伙伴共享自己的勞動(dòng)成果。孩子們?cè)诜窒砼c介紹美食中，獲得自信和成就感，在贊美和感謝他人的分享中，收獲到溫暖和快樂(lè)。
教育即生活，生活即教育。寶貝們?cè)趯W(xué)一學(xué)、包一包、嘗一嘗中，對(duì)中國(guó)的傳統(tǒng)美食有了新的認(rèn)識(shí)與了解，引導(dǎo)孩子感受中國(guó)傳統(tǒng)文化與傳統(tǒng)美食的魅力，同時(shí)也體驗(yàn)到自食其力的樂(lè)趣。（張紅）
食育第一課,政通幼兒園,“小廚師”,動(dòng)手制作美味春卷
