為進(jìn)一步增進(jìn)家園溝通，發(fā)揮膳食委員會的積極作用，提升幼兒園膳食管理水平，成都市第五幼兒園培風(fēng)園(以下簡稱：成都五幼培風(fēng))于2023年5月17日上午召開了本學(xué)期膳食委員會會議暨家長開放日陪餐活動(dòng)。
清晨，家長們依次進(jìn)入幼兒園，成都五幼培風(fēng)后勤主任周珂馨于會議廳歡迎各位家長的到來。周老師向各位家長全面介紹了幼兒園膳食管理的基本規(guī)章制度，并從幼兒膳食的原則、幼兒膳食計(jì)劃、制定幼兒食譜的方法、營養(yǎng)分析情況、科學(xué)營養(yǎng)搭配方案及食品采購、存放等工作內(nèi)容，細(xì)致地分享了成都五幼培風(fēng)為做好幼兒膳食管理所付出的努力。同時(shí)，針對幼兒園餐飲從業(yè)人員健康、環(huán)境衛(wèi)生、食品原料、操作過程等家長關(guān)心的問題進(jìn)行答疑解惑，再次強(qiáng)調(diào)了家長膳食委員所擁有的三大權(quán)力：監(jiān)督權(quán)、參與權(quán)、宣傳指導(dǎo)權(quán)。
聽了周老師的介紹之后，家長代表們進(jìn)行了交流，表達(dá)了幼兒膳食科學(xué)制定與安全管理的必要性，并對幼兒園的膳食工作給予了高度的評價(jià)。
隨后，在周老師的帶領(lǐng)下，家長們參觀了該園的食堂操作間，包括消毒間、面點(diǎn)間、粗加工間、烹飪間、原材料存儲間等，家長們對廚房的物品規(guī)范放置、環(huán)境干凈整潔、材料新鮮優(yōu)質(zhì)的高標(biāo)準(zhǔn)、高要求給予了高度評價(jià)。之后，家長們跟隨周老師的腳步，參觀了成都五幼培風(fēng)的校園環(huán)境，深切感受了成都五幼培風(fēng)“以美為核”的教育理念和“慧玩、慧學(xué)、慧美、慧生活”的校園文化。最后，家長們進(jìn)入班級，陪孩子們一起品嘗該園美味的午餐。面對新來的“大朋友”，孩子們熱情地介紹著自己喜歡吃的食物，家長們也在孩子們活潑的氛圍感染下吃得津津有味，贊不絕口。
幼兒膳食是幼兒園工作的重要一環(huán)，也是家長滿意度里一條非常重要的評判標(biāo)準(zhǔn)。本次膳食委員會和家長開放日陪餐活動(dòng)可以讓家長們深度參與到幼兒園的日常飲食工作中，進(jìn)行伙食管理和監(jiān)督，讓家長們直觀地了解到該園的餐飲保障工作，進(jìn)一步增進(jìn)家園間的交流、溝通和理解。相信在家長們的大力支持下，成都五幼培風(fēng)的膳食工作將會更加科學(xué)化、規(guī)范化，也將更加有力地保障幼兒在園吃飽、吃好，滿足幼兒生長發(fā)育的營養(yǎng)需求。（孫林馨 通訊員 孫潤江）
成都五幼培風(fēng),盡膳盡美,家長陪餐,贊不絕口
