為提高幼兒園營(yíng)養(yǎng)膳食管理水平，豐富幼兒菜品種類(lèi)，提升廚房人員的烹飪技能，成都市第十二幼兒園教育集團(tuán)各園點(diǎn)于2023年5月開(kāi)展了幼兒創(chuàng)意菜品技能賽，廚師們精心制作，只為在科學(xué)搭配、均衡營(yíng)養(yǎng)的基礎(chǔ)上給幼兒更多味覺(jué)上的享受。
為迎接此次創(chuàng)意菜活動(dòng)，廚房人員冥思苦想、查閱各種資料，精心設(shè)計(jì)自己的創(chuàng)意菜品。在緊張又精彩的比拼中，他們用營(yíng)養(yǎng)豐富的食材，發(fā)揮自己高超的技藝為暖寶們烹飪各種好看又好吃的美味，活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)不僅菜肴飄香，還充斥著滿(mǎn)滿(mǎn)的想象力、創(chuàng)造力和愛(ài)意。
由行政、教師、幼兒組成的評(píng)委團(tuán)細(xì)細(xì)品嘗了每一道菜品，從衛(wèi)生情況、顏色造型、營(yíng)養(yǎng)搭配、制作時(shí)間和可操作性等方面對(duì)各個(gè)菜品進(jìn)行了認(rèn)真詳細(xì)的點(diǎn)評(píng)，給出了高度的評(píng)價(jià)，特別是得到暖寶們的認(rèn)可是對(duì)廚房人員最大的肯定。
“吃出健康、吃出快樂(lè)！”為促進(jìn)幼兒健康成長(zhǎng)，創(chuàng)意美食會(huì)持續(xù)出現(xiàn)在幼兒的餐食中。該園也將繼續(xù)本著以幼兒為中心的教育理念，在飲食的營(yíng)養(yǎng)、搭配方面多下功夫，切實(shí)為暖小寶們提供高質(zhì)量的膳食服務(wù)！（李林 通訊員 張燕）
研發(fā)創(chuàng)意菜品,成都十二幼教育集團(tuán),廚師技藝高超
