為有效防范化解校園食品安全風險隱患，嚴格落實上級食品安全專項管理新要求，3月25日上午，青白江區(qū)華嚴小學召開食堂食品安全主體責任3月調(diào)度會議。
會上，分管副校長、食品安全總監(jiān)焦夢潔匯報3月食堂食品安全月調(diào)度相關(guān)內(nèi)容及存在的問題和解決辦法等。校長彭濤就月調(diào)度存在問題及下一步食品安全工作方向提出要求：從食材采購、入庫、操作規(guī)范等方面下足功夫，做到食品安全放心的同時關(guān)注食堂設(shè)施設(shè)備、用電用氣、人員身心健康、操作規(guī)范等安全問題。鼓勵大家在做好“舌尖上的安全”的同時，細化與學生的溝通交流方式，通過主動對接來走近學生，充分發(fā)揮第二德育陣地的作用。
會議還集體學習了《食品安全風險日管控、周排查、月調(diào)度管理制度》《餐飲服務(wù)單位落實食品安全主體責任要點》等文件及相關(guān)崗位培訓操作流程，將日管控、周排查、月調(diào)度工作落實落細，確保廣大師生“舌尖上的安全”。（孫林馨 通訊員 張楊）
舌尖上的安全,華嚴小學
