近日，成都市第十二幼兒園蜀都分園大二班的孩子們，在幼兒園的“民間游戲匯”活動中對四川傳統(tǒng)美食擔擔面產生了濃厚興趣。于是，大二班老師與孩子們共同開啟了一場別開生面的“尋味擔擔面”之旅，將美食融入課程，讓孩子們通過親身實踐感受家鄉(xiāng)的味道。
活動初期，孩子們在觀看關于成都擔擔面的紀錄片后，對擔擔面的由來和制作過程有了初步了解。隨后，在老師的引導下，孩子們與家長們一同走進面館，親自品嘗擔擔面，感受其獨特的口感和風味。這一過程中，孩子們不僅認識了各種調料，還積累了豐富的生活經驗。
為了滿足孩子們對擔擔面制作的好奇心，大二班決定開展一場制作擔擔面的實踐活動。在正式制作之前，孩子們采訪了幼兒園的廚師叔叔，了解了制作一碗美味擔擔面所需的調料和用量。隨后，孩子們分組進行調料制作，通過親身實踐感受不同調料對美食口感的影響。
在擔擔面制作完成后，孩子們還開展了分享活動，邀請了“嘉賓”前來品嘗。從大一班的好朋友到小班的弟弟妹妹，再到幼兒園的廚師叔叔和保安叔叔，孩子們親手將擔擔面端給他們品嘗，并分享了自己的制作經驗和感受。這一過程中，孩子們不僅學會了分享美食，更學會了關心他人、珍惜友誼。
為了讓更多的小朋友能夠學會制作擔擔面，大二班的孩子們還繪制了“靈魂調料”圖示，將制作方法傳遞給其他班級的弟弟妹妹們。這一創(chuàng)意不僅得到了老師們的贊賞，更讓弟弟妹妹們對擔擔面充滿了期待和好奇。
據悉，此次“尋味擔擔面”之旅是成都市第十二幼兒園蜀都分園大二班班本課程的一部分。通過這樣的活動，孩子們不僅能夠了解家鄉(xiāng)的美食文化，更能夠在實踐中鍛煉自己的動手能力和團隊協作能力。同時，這樣的活動也為孩子們提供了一個展示自我、表達想法的平臺，讓他們在快樂中成長、在成長中感悟。（李林）
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