為了保障孩子們的食品安全，提高家長對幼兒園食品供應(yīng)鏈的信任度，2024年12月20日上午，成都市第五幼兒園教育集團(tuán)浣花園開展“陽光食堂”活動，組織家長參觀大宗食材溯源。此次活動旨在讓家長深入了解食品從源頭到餐桌的全過程，增強(qiáng)食品安全意識，共同守護(hù)孩子們的健康成長。
家長們分成三組，分別參觀了蔬菜、水果和牛奶供應(yīng)鏈。蔬菜、肉類供應(yīng)商詳細(xì)介紹了冷鏈的檢驗(yàn)、包裝和運(yùn)輸流程，確保蔬菜、肉類等的新鮮與安全。在實(shí)地參觀過程中，工作人員耐心解答了家長們關(guān)于食品安全的各種問題，增強(qiáng)了家長的信任感。
水果供應(yīng)商帶領(lǐng)家長們參觀了他們的水果基地——草莓園，并詳細(xì)介紹了在水果的種植中，如何正確施肥、殺蟲等，保證水果的入口安全。
牛奶供應(yīng)商帶領(lǐng)大家參觀了伊利工廠，了解了奶牛的飼養(yǎng)、擠奶和牛奶加工過程。供應(yīng)商詳細(xì)介紹了牛奶的質(zhì)檢、包裝和運(yùn)輸環(huán)節(jié)，確保牛奶的純凈與安全。
此次大宗食材溯源活動得到了家長們的一致好評和高度認(rèn)可。通過參觀和互動，家長們對食品供應(yīng)鏈有了更深入的了解，對幼兒園的食品安全工作更加放心。未來，將繼續(xù)加強(qiáng)食品安全管理工作，定期開展“陽光食堂”活動，讓家長們走進(jìn)幼兒園、走進(jìn)食堂，共同參與食品安全的管理，為孩子們提供更加安全、健康的食品環(huán)境。（孫林馨）
五幼浣花園
