為進(jìn)一步推進(jìn)學(xué)校食品安全工作，確保師生“舌尖上的安全”，六月初，成都市石室聯(lián)合中學(xué)兩校區(qū)開展了食品安全互查活動。
分管后勤工作的王軍副校長組織召開互查工作布置會
互查工作布置會上，王軍副校長指出：老師們一定要認(rèn)真學(xué)習(xí)相關(guān)文件精神，嚴(yán)把食品安全中的進(jìn)貨、驗收、儲存加工、消毒“四大關(guān)口”，采取突擊檢查的形式，全面細(xì)致、不留死角、不存盲區(qū)。
6月1日下午，金沙校區(qū)后勤副主任黃昌武與金沙食堂大廚夏興友一起檢查陜西街校區(qū)食堂。
6月6日下午，陜西街校區(qū)后勤副主任陳建華與食堂經(jīng)理于治波一起檢查金沙校區(qū)食堂。
檢查從原料采購查驗、食品貯存、食品添加劑使用、加工操作關(guān)鍵環(huán)節(jié)、設(shè)備設(shè)施和餐飲具清洗消毒、從業(yè)人員健康管理以及食品留樣等食品安全管理制度落實情況進(jìn)行了逐項檢查。重點檢查肉制品、糧油、調(diào)味品等主要食品的安全監(jiān)督管理情況，對其來源是否正規(guī)、索證索票是否齊全、食品原料購進(jìn)臺賬是否規(guī)范、食品原料是否超過保質(zhì)期進(jìn)行實物對照細(xì)致檢查。
向金沙校區(qū)朱興全校長匯報檢查情況
通過本次互查，消除了食品安全隱患，進(jìn)一步強(qiáng)化了相關(guān)從業(yè)人員的食品安全意識和責(zé)任意識。學(xué)校將堅持“高標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)要求”，持之以恒地抓好食品安全工作，確保師生吃上安全健康營養(yǎng)的飯菜。筑牢食品安全“防火墻”，以實際行動守護(hù)師生舌尖上的健康。（江蕾）
石室聯(lián)中,食品安全互查
