11月22日，成都市實驗小學(xué)青華分校(以下簡稱：實小青華)五年級三班本學(xué)期第三次家長課堂在同學(xué)們的期盼中正式開講。鄧裕城同學(xué)的媽媽結(jié)合豐富的化學(xué)知識給孩子們介紹了日常生活中最為熟悉的維生素C相關(guān)性質(zhì)，教會了大家日常檢測物質(zhì)酸堿性的方法。
通過“水果保鮮小竅門”小實驗，同學(xué)們了解了柑橘類蔬果中含量最為豐富的維生素C有一個無比強大的功能——抗氧化性，它能使暴露在空氣中的水果大大延緩被氧化變色的速度。鄧裕城媽媽說，早期歐洲遠洋船隊的水手長期被壞血病困擾，偶然發(fā)現(xiàn)檸檬能幫助他們擺脫死亡陰影。
通過小故事，同學(xué)們不僅知道了維C是如何被發(fā)現(xiàn)的，也了解了原來維C還有另一個名字“抗壞血酸”。利用鄧裕城媽媽給同學(xué)們帶來的pH試紙，孩子們自己動手檢測，得出了維C具有化學(xué)酸性的結(jié)論。不僅如此，大家還將檢測范圍拓展到了茶水、純凈水、墨跡消除液等。
短短一節(jié)課在熱烈的氣氛中結(jié)束了，同學(xué)們不僅增長了知識，更重要的是通過動手實驗、自主提問、積極討論的方式，活躍了思維，鍛煉了表達能力，家長課堂收到了良好的效果。（成都市實驗小學(xué)青華分校）
