為了提高學(xué)校教育國際化水平、加強國際理解教育，增進(jìn)學(xué)生對不同國家、不同文化的認(rèn)識和理解，培養(yǎng)大批具有國際視野、通曉國際規(guī)則、能夠參與國際事務(wù)和國際競爭的國際化人才。成都市成華實驗小學(xué)開展了豐富多彩的國際理解教育活動。
2020年10月27日至29日，成都市成華實驗小學(xué)開展了國際理解教育“美食文化”培訓(xùn)項目第二次課程。本次課程分為三個板塊。
第一板塊：劉老師讓同學(xué)們對上次課程布置的探究課題進(jìn)行分組討論，明確分辨出中國的麻婆豆腐、韓國的泡菜炒豬肉、印度的咖喱雞丁與英國的炸魚薯條這四道菜的相同和不同之處，同學(xué)們認(rèn)真分析和比對，得到了劉老師的鼓勵與贊賞。
第二板塊：劉老師拿出四個國家仿真菜品，從顏色、調(diào)料、口味與用餐方式等進(jìn)行詳細(xì)的分析和比對，讓同學(xué)們了解到了各國的飲食文化，大家聽的十分認(rèn)真并仔細(xì)做好筆記。
第三板塊，劉老師通過互動提問的方式讓同學(xué)們更直觀、更深刻、更有趣的了解和認(rèn)識了另外三個國家的傳統(tǒng)美食文化和中國美食的區(qū)別和相似點。
課程最后，劉老師結(jié)合PPT用故事陳述的方式總結(jié)了國際理解教育的最終意義。讓同學(xué)們了解到了各個國家更多深層次的美食文化，開闊眼界，增長見識。
據(jù)悉，成華實驗小學(xué)的同學(xué)們在之后的課程中還將用所學(xué)到的美食文化知識做成手工小報，同時用學(xué)校特色“衍紙”的方式對美食進(jìn)行更全面的展示。同學(xué)們在課程中收獲頗豐，了解了國際理解教育的意義。在理解自己本國文化的同時也放眼世界，放眼未來。去包容、去理解、去發(fā)現(xiàn)和學(xué)習(xí)別國文化的美，尊重別國文化，理解別國文化，并且更加深愛自己的祖國！（魏雅莉）
成華實小,國際理解教育課程新模式
