為進(jìn)一步加強(qiáng)幼兒園膳食管理，切實(shí)保障在園幼兒用餐安全衛(wèi)生和營(yíng)養(yǎng)健康，促進(jìn)幼兒健康成長(zhǎng)。2022年2月23日，成都市第五幼兒園溫馨園組織全體廚房人員和保育員召開(kāi)了《成都市幼兒膳食管理辦法》專項(xiàng)會(huì)議，會(huì)議由保健醫(yī)生胡倩主持。
會(huì)上，胡醫(yī)生分別從食品衛(wèi)生管理制度、食材驗(yàn)收、食品溯源、食譜制定原則及特殊體質(zhì)兒童管理等方面進(jìn)行詳細(xì)講解。重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)如何根據(jù)季節(jié)特點(diǎn)、幼兒的年齡特點(diǎn)來(lái)安全、科學(xué)、合理的搭配膳食。
通過(guò)此次會(huì)議，全體廚房人員和保育員認(rèn)真聽(tīng)取，深刻領(lǐng)悟到該會(huì)議精神，作為幼兒園的膳食保障人員，將認(rèn)真貫徹落實(shí)會(huì)議要求，做好膳食安全保障工作。同時(shí)成都五幼溫馨園膳食管理組每月將會(huì)不定期組織3位以上家委會(huì)代表對(duì)幼兒園的膳食工作進(jìn)行督查，定期聽(tīng)取幼兒園膳食管理工作報(bào)告，向家長(zhǎng)通報(bào)幼兒園膳食管理的主要舉措和計(jì)劃，聽(tīng)取與傳達(dá)家長(zhǎng)的意見(jiàn)和建議。
幼兒園安全工作重于泰山，食品安全更不容忽視，成都五幼溫馨園全體教職工一定會(huì)繼續(xù)努力，更好的呵護(hù)幼兒健康、快樂(lè)成長(zhǎng)。（孫林馨 通訊員 肖云梅）
成都五幼溫馨園,加強(qiáng)膳食管理,守護(hù)幼兒“舌尖”安全
