不同地域、不同國家有著各自不同的飲食習慣。美食是國際文化交流中的使者，通過它，可以了解世界各地的風味和習俗，感受不同地域的風情和文化。2022年5月16日，大邑縣北街小學的孩子們與馬來西亞陳老師進行云端連線，同時邀請到來自新加坡的澳大利亞籍主廚Tim Ong，一起開啟了有趣的雞蛋三明治之旅。
首先，由馬來西亞的陳老師為孩子們介紹三明治的由來。三明治的名字源于英國的一位伯爵，是一種典型的西方食品，吃法簡便，省時，廣泛流行于西方各國。然而三明治和漢堡又有什么區(qū)別呢？陳老師提出疑問，讓大家通過小組合作，互相討論，進行思想碰撞。孩子們積極思考，大膽主動地分享了自己的看法。最后大家一起從起源、面包形狀等方面進行了區(qū)分。
接著風趣幽默的新加坡名廚Tim老師，詳細專業(yè)地為大家講解了制作雞蛋三明治的步驟。孩子們目不轉(zhuǎn)睛，認真地觀看。雖然隔著屏幕，但也能感覺到陣陣香味襲來。
終于輪到小廚師們上場了！個個摩拳擦掌，神采飛揚，準備大顯身手。小廚師們先仔細將蛋殼除去，壓碎至顆粒狀，再加入牛奶、糖，并用少許鹽和胡椒進行調(diào)味。接著將面包邊去除，給面包涂上黃油。慢慢地將蛋白蛋黃混合物均勻涂在一片面包上，最后將另一片面包疊上去，美味的雞蛋三明治就做好了！
小廚師們早已垂涎三尺，迫不及待地想品嘗這美味。“哇，太好吃了！”舌尖上的味蕾誘發(fā)出連連的贊嘆，不僅是美食帶來的愉悅，更是為自己勞動成果的嘉獎。
“紙上得來終覺淺，絕知此事要躬行。”通過此次活動，同學們學習了寶貴的勞動生活技能，感受到勞動帶來的喜悅，紛紛表示回家后會通過實踐和家長分享這次有趣的經(jīng)歷。同時，也了解了不同地域的美食文化，感受多元文化的魅力。期待孩子們能夠通過一次次的國際理解課程，努力成長為具有中國情懷、國際視野、世界胸懷的新時代好少年！（張紅）
名廚“云端”授課,大邑縣北街小學,“小廚師”,學做三明治
