進餐是幼兒一日生活中不可缺少的重要環(huán)節(jié)，幼兒正處于長身體的階段�？茖W地組織幼兒進餐，不僅可以滿足幼兒生長發(fā)育的需求，還可以促進幼兒的身心健康發(fā)展。為了有效提高保育教師的整體業(yè)務水平，切實增強保育教師專業(yè)技能，2022年6月6日-14日，成都市青羊區(qū)天府幼兒園錦繡園開展了保育教師“進餐環(huán)節(jié)練兵”活動。
實操觀摩
消毒環(huán)節(jié)
在消毒環(huán)節(jié)中，教師們嚴格按照規(guī)定佩戴口罩、手套，利用科學的方法配制消毒水，熟練地消毒和清理桌面。幼兒堅持用七步洗手法清潔小手。
分餐環(huán)節(jié)
分餐環(huán)節(jié)中，教師們根據(jù)本班幼兒的進食量進行分餐并關注個別過敏幼兒，保證幼兒飲食均衡，鼓勵幼兒吃飽吃好，愉快進餐。
進餐環(huán)節(jié)
進餐環(huán)節(jié)中，班級老師們分工協(xié)作、巡回指導，觀察幼兒的進餐情況并對個別幼兒進行提醒、添菜，同時在進餐過程中培養(yǎng)幼兒良好的進餐習慣和文明的進餐禮儀。
餐后清潔
用餐后，幼兒用溫水漱口、有序擦嘴。
總結(jié)研討
經(jīng)過一周的實操觀摩后，保健醫(yī)生羅真組織全體保育教師進行總結(jié)研討，進一步規(guī)范餐前消毒、進餐指導等環(huán)節(jié)的操作流程。
羅醫(yī)生帶領保育教師共同回顧上周的練兵情況，通過錄制進餐環(huán)節(jié)視頻，共同觀摩研討的方式，一方面總結(jié)本次活動中保育教師的優(yōu)點和不足；另一方面進一步細化進餐環(huán)節(jié)的組織流程。同時，羅醫(yī)生對保育教師進餐環(huán)節(jié)的操作提出了更高的要求：針對不同年齡段幼兒提出合理的習慣培養(yǎng)目標，在為幼兒營造良好、舒適進餐環(huán)境的基礎上，努力將保教密切結(jié)合，不斷提升進餐護理的質(zhì)量。
通過此次進餐環(huán)節(jié)觀摩練兵活動，天府幼兒園錦繡園的孩子們收獲了良好的進餐習慣和文明的進餐禮儀。保育教師們不僅提高了自己的實操能力和專業(yè)水平，還得到了一次展示自我并和大家相互分享交流經(jīng)驗、共同進步的機會，讓她們在自己的崗位中體現(xiàn)出專業(yè)的成就感和幸福感。（孫林馨）
天府幼兒園錦繡園,保教并重,進餐環(huán)節(jié)
